Patty Ayam Burger.
Kalian dapat memasak Patty Ayam Burger menggunakan 11 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr dada ayam fillet.
- Kalian perlu 1/2 bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 butir telor.
- Siapkan 5 sdm tepung roti (saya pakai 6 sdm).
- Kalian perlu 1/2 sdt merica (saya campur separo lada hitam dan putih).
- Kalian perlu 1/4 sdt pala.
- Siapkan 1/4 sdt garam (atau sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi).
- Kalian perlu Sejumput gula.
- Kalian perlu Sejumput kaldu bubuk(optional bisa di skip).
Langkah langkah
- Bersihkan daging ayam pilih dagingnya saja lemaknya dibuang.
- Blender daging sampai halus.
- Chop bawang bombay,bawang putih dan bawang merah. Kemudian sangrai sampai layu, tiriskan dan campur dengan daging ayam yg sudah dihaluskan atau di blender..
- Tambahkan telor.
- Tambahkan tepung roti, lada, gula dan garam. Kemudian bentuk bulat atau sesuai selera.
- Cek rasa dengan cara ambil sedikit bahan yg sudah dicampur, goreng, setelah matang cek rasa dan koreksi jika ada yg kurang pas dan perbaiki bahan adonan patty..
- Panggang patty. Disini saya goreng pattynya enggak saya panggang, takut kurang matang kalau dipanggang karna pattynya saya buat agak tebal. Silahkan disesuaikan sesuai selera.
- Masih sisa beberapa yg belum di goreng saya wrap dan masuk kulkas.
- Selamat mencoba..