Tumis kangkung kuah sarden. Hai may pren video masak mama gw kali ini yaitu SARKUNG alias sarden dan kangkung 😁😁 Rasanya gokil abis!! Sayur kangkung yang dipadukan dengan kuah santan cocok menemani acara makan siang atau malam bersama keluarga di rumah. Hidangan yang sehat ini mampu memberikan suguhan yang berbeda, rasanya yang enak akan senantiasa membuat anda.
Saya lebih suka ikan sardin Mackerel berbanding sardin biasa.
Kalau biasanya saya membuat sardin yang sedikit berkuah untuk dijadikan kuah, tapi kali ini saya membuat Sambal Tumis Sardin, ala ala Sambal Tumis Sardin.
Tumis kangkung sering menjadi salah satu menu sayur favorit di berbagai rumah makan.
Kalian dapat memasak Tumis kangkung kuah sarden menggunakan 10 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 ikat kangkung segar.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 siung bawang bombang.
- Siapkan 1 kaleng sarden kecil (me pakai sarden ABC saus tomat).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Gula.
- Siapkan 3 sdm Kecap manis.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya Air.
Rasanya lezat dengan tekstur yang lembut dan sedikit renyah bahkan semakin menambah selera makan. Tumis kangkung yang lezat seperti di rumah makan juga bisa diolah sendiri di rumah, lho. Ikuti resepnya. soalnya kuah sarden yang paling cocok di combine sama kangkung. Cara masaknya sama seperti biasa, Bumbu sepeti cabe rawit, bamer dan baput ditumis dulu (lebih banyak baput lebih enak menurut saya).
Langkah langkah
- Cuci bersih kangkung, lalu potong2 dan sisihkan.
- Bawang bombay, bawang merah dan bawang putih di potong2 tipis....
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di iris tadi sampai berubah warna kecoklatan dan baunya harum.....
- Masukkan kangkung dan sedikit air(airnya sedikit saja kira2 1/4 gelas kecil), lalu aduk2 sampai kangkung layunya merata...
- Setelah kangkung layunya merata, masukkan air dari sarden kaleng tadi...(Tapi airnya saja ya... Ikannya di sisihkan...), lalu tambahkan garam,gula dan kecap manis.... Dan Tunggu sampai airnya menyusut......
- Kalau air sudah menyusut, matikan kompor dan siap di sajikan.....😋.
Masukkan kangkungnya, bisa ditambahkan air sedikit, setelah itu baru masukkan sardennya. Aneka Tumis Kangkung bisa kita masak dengan berbagai macam cara mulai dari membuat oseng oseng kangkung sampai yang paling sering kita jumpai membuat tumis kangkung. Masakan tumis terkenal enak dan lezat tak heran jika tumis kangkung ini juga sampai disajikan di restauran dan. Kumpulan resep tumis kangkung rumahan dengan bumbu spesial ala rumah makan dan restauran terkenal. Tumis kangkung atau banyak yang menyebutnya juga sebagai cah kangkung adalah salah satu menu andalan warung kaki lima atau restauran restauran.