Balado Kacang Panjang, Tahu & Bakso. Bahan sambal : Cabemerah Caberawit Bawangmerah Bawang putih Tomat, di blend jd satu Goreng di minyak panas Tambah gula, garam. Biasanya menu ini ada di warteg atau di rumah makan pinggir jalan banyak juga yang menyajikan kacang panjang sebagai lalapan. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan masakan Tumis Kacang Panjang Tahu Goreng - Resep Masakan Tradisional Indonesia.
Potong tahu kulit yang telah anda siapkan. Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan segera (jangan direndam dalam air). Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek api, beri sedikit garam, remas-remas, cuci, tiriskan. Kalian dapat menghidangkan Balado Kacang Panjang, Tahu & Bakso menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ikat kacang panjang, lalu dipotong.
- Kalian perlu 3 butir bakso sapi, iris-iris.
- Kalian perlu 4 buah tahu, digoreng lalu di potong-potong.
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 8 buah Cabe merah.
- Kalian perlu 5 buah Cabe rawit.
- Siapkan 6 siung Bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung Bawang putih.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya gula putih.
- Kalian perlu 1 sdm saus tiram.
- Kalian perlu Secukupnya air.
Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak dibudidayakan petani. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
Langkah langkah
- Siapakan bahan-bahannya.
- Haluskan bumbunya..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan lengkuas. Tumis sampai aroma wangi lalu tambahkan secukupnya air..
- Tunggu airnya mendidih, baru masukkan kacang panjang, aduk sampai merata lalu tambahkan tahu goreng dan bakso, garam, gula putih dan saus tiram. Aduk sampai merata..
- Test koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..
Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan.