Bakso tahu aci (vegan). Bakso tahu aci (vegan) Ini kalo lagi bosan makan bakso daging yaa Buk.ini lebih mirip "cilok" sih tapi pake kuahðŸ¤ðŸ˜… #CABEKU #PakKetipakTepung. Sate tempe / sate vegan sederhana Anti gagal. Bakso tahu tanpa daging cocok buat menu vegan dan vegetarian, yang gag bisa makan telur ikan laut dan daging patut nyobain menu bakso tahu ini Rasanya kenyal bahkan sampai dingin pun masih kenyal.
Biasanya, bakso aci ini disajikan dengan kuah kaldu hangat serta topping lain yang khas. Seperti siomay kering, tahu coklat, hingga taburan kacang sukro cikur atau kencur. Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng yang kerap disantap sebagai camilan. Kalian dapat menghidangkan Bakso tahu aci (vegan) menggunakan 27 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan bakso aci:.
- Kalian perlu 5 sdm tepung tapioka.
- Kalian perlu 2 sdm tepung terigu.
- Kalian perlu 1 sdm bawang putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada putih.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu jamur(saya pakai Non MSG ya).
- Kalian perlu 1 batang daun seledri.
- Siapkan 1 gelas air panas.
- Siapkan 2 buah tahu (di potong bentuk segitiga dan di ambil isian tengahnya/di kerok sedikit,untuk isi tepung aci’nya).
- Siapkan Pelengkap:.
- Kalian perlu Bihun.
- Kalian perlu 1 batang daun seledri (di potong kecil).
- Kalian perlu Segenggam toge(di rebus dengan air mendidih sebentar ya).
- Siapkan Sambal (cabe rawit merah di rebus lalu di giling).
- Kalian perlu Bawang merah goreng.
- Siapkan Jeruk limo/nipis.
- Kalian perlu Bumbu kuah:.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu 3 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Kalian perlu 1/2 gelas air.
- Siapkan 500 ml air panas mendidih.
Mungkin jika Anda sering ke daerah jawa barat, Anda akan mengetahui apa itu bakso aci. Namun, tidak hanya di jawa barat saja, bakso ini sudah banyak dijual di berbagai wilayah di Indonesia. Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.
Petunjuk
- Campurkan tepung tapioka,terigu,bawang putih bubuk,daun seldri potong,merica,garam,kaldu jamur,siram dengan air panas.bentuk bulata-bulat untuk bakso ciloknya..
- Didihkan air sampai mendidih,dan masukan bakso cilok,tunggu sampai mengapung lalu angkat,sisihkan..
- Untuk tahu aci,isi bagian tengah tahu yg sudah di kerok sedikit dengan adonan tepung,kemudian kukus 15 menit dan angkat.kukusannya di lumuri sedikit minyak dulu ya,biar tidak lengket(kalo saya bakso cilonya setelah di rebus lalu di kukus juga bersamaan sama tahu aci).
- Untuk bumbu kuah,tumis bawang merah,putih,merica,kemiri yang sudah di haluskan,tumis sampai harum lalu beri 1/2 gelas air,beri garam,kaldu jamur,tumis sampai air menyusut lalu angkat dan sisihkan..
- Tata semua bahan bakso tahu aci beserta pelengkapnya di mangkok,lalu beri 1 sdm bumbu yang sudah di tumis tadi,taburi daun seledri bawang goreng,sambal..
- Didihkan 500 ml air,setelah mendidih lalu siramkan untuk kuahnya yaa,banyaknya kuah tinggal selera masing-masing,bisa di tambah kecap asin bila suka😋.
Its texture is similar to the Chinese beef ball, fish ball, or pork ball. The word bakso may refer to a single meatball or the complete dish of meatball soup. Mie bakso refers to bakso served with yellow noodles and rice vermicelli, while bakso kuah refers to bakso soup served without noodles. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan.