Tips Menyajikan Resep Arem-arem ala DapurVegans Yang Enak Dan Sederhana

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Resep Arem-arem ala DapurVegans.

Resep Arem-arem ala DapurVegans Kalian dapat menyiapkan Resep Arem-arem ala DapurVegans menggunakan 28 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Kalian perlu 500 gram Beras.
  3. Kalian perlu 125 ml Santan (1 kaleng kecil).
  4. Kalian perlu 1300 ml Air kisaran.
  5. Kalian perlu 1/2 sdm Garam.
  6. Kalian perlu 2 lembar Daun salam.
  7. Siapkan 1 tangkai Serai, keprek.
  8. Kalian perlu Daun pisang secukupnya dan tali rapia bila ada (karena penulis saat ini di luar negeri jadi diganti dengan staples).
  9. Kalian perlu Bahan Isian:.
  10. Kalian perlu 4 buah Wortel potong dadu.
  11. Kalian perlu 3 buah Kentang potong dadu.
  12. Kalian perlu 1 papan Tempe potong dadu.
  13. Siapkan 2 buah Tahu hancurkan dengan garpu.
  14. Siapkan Daun kucai iris halus.
  15. Siapkan Daun bawang iris halus.
  16. Kalian perlu sedikit Air.
  17. Siapkan Bumbu untuk isian:.
  18. Siapkan 6 siung Bawang merah.
  19. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  20. Kalian perlu 2 buah Kemiri (disangrai sebentar).
  21. Kalian perlu 4 buah Cabai merah (bila suka pedas bisa ditambah).
  22. Kalian perlu 1/2 sdt Lada.
  23. Kalian perlu secukupnya Garam.
  24. Kalian perlu ½ sdm Kaldu jamur bila suka.
  25. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  26. Kalian perlu 1 tangkai Serai, keprek.
  27. Kalian perlu 2 cm Lengkuas, keprek.
  28. Kalian perlu secukupnya Minyak.

Langkah langkah

  1. Cuci beras hingga bersih, lalu di panci atau wajan tuang air, beri garam, santan, daun salam dan sereh, masukkan beras, nyalakan api dan aduk rata..
  2. Aron beras sambil diaduk-aduk hingga air menyusut atau asat. Diamkan hingga dingin, bisa ditumbuk-tumbuk hingga beras menyatu..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, lada, garam..
  4. Tuang minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan kaldu jamur. Bila sudah harum, masukkan wortel, kentang, tempe, tahu, beri air sedikit..
  5. Bila wortel, kentang sudah hampir matang sempurna, masukkan daun bawang dan daun kucai, masak hingga matang..
  6. Garang daun pisang di atas api kecil supaya daun tidak mudah sobek..
  7. Ambil 2sdm aronan nasi pipihkan dan beri isian..
  8. Bentuk hingga berbentuk lonjong dan tutup daun pisang..
  9. Ikat dengan tali rapia bila ada, saya tidak pakai, hanya membalikkan posisi daun pisang bagian kanan dan kiri ke posisi bawah..
  10. Kukus arem-arem hingga matang, kisaran 40menit. Bisa direbus, namun harus diikat, khawatir isian akan keluar bila tidak diikat..
  11. Note: untuk Veganers yang tidak bisa makan aneka bawang, bisa diskip bawang merah, bawang putih dan daun bawangnya. Arem-arem ini enak disantap dengan sambal kacang dan aneka gorengan sehat ala DapurVegans (akan dikupas di Resep DapurVegans selanjutnya). Selamat mencoba :).