82. Arem-Arem Ayam Sayur. Resep arem-arem atau lontong isi ayam dan sayur. Lontong adalah makanan tradisional khas Indonesia yang, yang terbuat dari beras atau nasi aron yang. Arem-arem merupakan salah satu hidangan tradisional yang terbuat dari beras dan diberi isi daging ayam atau lain sebagainya.
Arem-arem yang ada saat ini biasanya dibedakan dari isi di dalamnya. Ada yang berisi sayuran, daging, oncom, dan lain sebagainya. Untuk isiannya selain menggunakan daging sapi, Anda juga bisa berkreasi sendiri dengan mengganti isian lain seperti daging ayam, sayuran, sambal goreng. Kalian dapat menyiapkan 82. Arem-Arem Ayam Sayur menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gr Beras.
- Siapkan 600 ml Santan (dari ½ butir kelapa).
- Kalian perlu 2 lbr Daun Salam.
- Kalian perlu 1 btg Serai.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Kalian perlu Daun Pisang.
- Siapkan Bahan Isian.
- Kalian perlu 200 gr Daging Ayam Rebus, lalu potong kotak.
- Kalian perlu 1 buah Wortel, potong kotak.
- Siapkan 1 buah Kentang, potong kotak.
- Siapkan 2 lbr Daun Salam.
- Kalian perlu 1 btg Serai yg dimemarkan.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 butir Bawang Merah.
- Siapkan 2 butir Bawang Putih.
- Siapkan 1 buah Cabe Merah.
- Kalian perlu 1 buah Cabe Rawit (boleh lebih).
- Kalian perlu secukupnya Garam, Gula, Merica.
- Siapkan sesuai selera Kaldu Bubuk/ Kaldu Jamur.
Sedangkan arem-arem hampir tidak pernah merubah kemasannya. Ukurannya lebih besar dari lemper dengan permukaan daun pisang yang lebih basah. Ayam yang digunakan adalah ayam tanpa tulang bagian dada, sedangkan bumbunya memakai bumbu dasar putih yang akan terasa makin gurih saat. Kalau Jepang punya masakan khas nasi gulung.sushi.wong Jowo juga punya lho.nasi gulung isi.yaitu arem arem.hihi.
Langkah langkah
- Cuci bersih beras. Lalu tambahkan santan, daun salam, serai dan sejumput garam. Masak sampai santan menyusut (Nasi Aron). Aduk sesekali supaya nasi tidak lengket di panci. Sisihkan..
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama serai dan daun salam sampai air menyusut, baru masukkan ayam yg sudah dipotong kecil², wortel dan kentang. Masak sampai matang. Sisihkan..
- Taruh sedikit nasi di atas daun pisang yang sudah dibersihkan, lalu tambahkan isian. Kepal nasi, kemudian gulung dengan daun pisang. Semat pinggirnya dengan lidi/ tusuk gigi. Lakukan hingga habis. Kukus kurang lebih 45-60 menit. Arem² isi Ayam Sayur siap menemani perjalanan kita....
Kalau di suruh milih.aku.pilih arem arem saja dech.lebih enak.!.hihi. Tapi beneran lho.arem arem ini enak sekali. Bakcang Isi Ayam Dan Ebi Khas Bangka. Arem-arem merupakan penganan serupa lemper, yaitu nasi berisi sayuran atau sambal goreng yang dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem populer sebagai penganan pengganti sarapan.