Arem Arem Oncom.
Kalian dapat menyiapkan Arem Arem Oncom menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan Lontong:.
- Kalian perlu 6 cup beras.
- Kalian perlu 7 cup air.
- Kalian perlu 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu 1 bungkus santan kara.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Siapkan Bahan Isian:.
- Kalian perlu 2 papan oncom.
- Kalian perlu 1 helai kemangi.
- Kalian perlu Secukupnya kaldu jamur.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Kalian perlu Bumbu Halus Isian:.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 cabe merah keriting.
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Kalian perlu 1 ruas kencur.
Langkah langkah
- Hancurkan oncom dengan cara diulek kemudian sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, Masukkan oncom aduk rata,tambahkan kemangi,kaldu jamur,garam,gula aduk rata. Masak sampai oncom matang.
- Membuat Lontong: cuci bersih beras,masukkan dalam panci beri air,daun salam dan garam. Aduk terus hingga nasi aron.
- Matikan api kompor Jika sudah air susut dan menjadi nasi aron.
- Panaskan daun diatas kompor supaya mudah dibentuk. Kemudian lap sisi luar dan dalam. Beri 1 centong nasi aron dan pipihkan, Beri isian 1 sdm oncom. Lipat perlahan ratakan agar isian berada di tengah.
- Lakukan sampai habis. Panaskan kukusan kemudian kukus lontong sampai matang -/+ 45-50 menit..