Macaron Homemade.
Kalian dapat menghidangkan Macaron Homemade menggunakan 7 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 Putih telur.
- Kalian perlu 40 gram gula pasir butiran halus.
- Kalian perlu 50 gram tepung kacang tanah (Cuci, Panggang, Kupas, haluskan, ayak).
- Kalian perlu 50 gram gula halus.
- Siapkan Filling.
- Siapkan 50 gr margarin putih.
- Siapkan 2 sdm full homemade peanut jam.
Petunjuk
- Kocok putih telur sampai berbusa.
- Masukkan gula pasir butiran halus secara bertahap. kocok sampai stiff peak (kaku) ya.. kalau ditumpahkan gak tumpah.
- Masukkan tepung almond dan gula tepung sambil diayak.
- Aduk menggunakan spatula, sampai jatuh seperti pita..
- Masukkan ke dalam kantong spuit, lalu semprot di atas loyang yang sudah dialasi parachment paper (nama kerennya kertas roti). Kalau saya asal aja ya.. gak pakai pola, tapi pakai feeling.
- Diamkan di suhu ruang sampai permukaannya kering.. benar benar kering, ketika kita menggesekkan jari di atasnya tidak tertinggal adonan sedikitpun (saya mendiamkan sekitar 3 jam heuheu).
- Lalupanggang dalam oven yang sudah dipanaskan, 12-15 menitan sampai matang. berkaki. kalau diangkat dari atas parachment paper gak nempel..
- Filling : kocok mentega putih sampai mengembang.
- Masukkan selai kacang homemade yang tadi kita bikin (kita?). Kocok rata. Maaf yaa fotonya gelap.. jam 8.30 malam.
- Penyelesaian : ambil satu buah macaron, isi dengan filling, tutup dengan macaron lainnya yang sama besar. Udah hehe.
- Enak laa.