Teknik Menghidangkan Red Velvet Macaron Yang Mudah Dan Murah

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Red Velvet Macaron.

Red Velvet Macaron Kalian dapat menghidangkan Red Velvet Macaron menggunakan 12 bahan bahan dan 12 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Sell.
  2. Siapkan 80 gr tepung almond.
  3. Siapkan 60 gr gula halus.
  4. Kalian perlu 3 gr Cocoa powder.
  5. Siapkan Merengue.
  6. Kalian perlu 2 butir putih telur suhu ruang.
  7. Kalian perlu 70 gr gula halus.
  8. Siapkan Secukupnya pewarna merah.
  9. Kalian perlu Filling.
  10. Siapkan 80 gr cream chesee merk Anchor (suhu ruang).
  11. Siapkan 60 gr unsalted butter merk Anchor (suhu ruang).
  12. Siapkan 30 gr gula halus.

Petunjuk

  1. Siapkan bahan..
  2. Ayak tepung Almond, gula, dan Cocoa powder. Lalu aduk rata..
  3. Mixer putih telur hingga berbusa, masukan gula halus 3x bertahap, mixer dengan kecepetan tinggi hingga berjejak (soft peak). Lalu masukan pewarna merah..
  4. Tambahkan sell yg sudah diayak. 2 kali bertahap. Aduk balik dengan spatula..
  5. Aduk tekan ke pinggiran bowl supaya busa putih telur hilang..
  6. Alirkan dari spatula dia akan mengalir menyambung tidak putus. Supaya tekstur kulit makaroni lembut tidak kasar dan tidak gampang pecah..
  7. Masukan adonan ke dalam piping bag. Semprotkan adonan ke cetakan macaron atau bisa juga pakai kertas baking yg di gambar bulat2..
  8. Tips mengeringkan dalam oven: panaskan 110 dracel oven selama 10 menit, setelah itu buka tutup oven 3 menit untuk sirkulasi udara. Lalu masukan loyang macaron diamkan kurang lebih 5 menit. Hingga kering kuping macaron tidak menempel di jari tangan bila disentuh. Keluarkan dari oven..
  9. Panggang macaron 160 dracel dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 5 menit, turunkan suhu 140 dracel panggang selama 9 menit. Angkat. Dinginkan di suhu ruang..
  10. Sambil menunggu macaron kita membuat filling. Mixer semua bahan filling hingga tercampur rata dan halus. Masukan ke piping Bag..
  11. Semprotkan filling diatas macaron. Kalau mau lebih rapi bisa pakai spuit ya. lalu masukan ke dalam kulkas macaron yg telah di beri isian. Tutup dalam wadah. Lalu siap di konsumsi..
  12. .