Ungkep Ikan Jambal Roti.
Kalian dapat menyiapkan Ungkep Ikan Jambal Roti menggunakan 6 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor ikan (berat 2 kg).
- Kalian perlu 1 ruas jahe merah.
- Kalian perlu 3 ruas kunyit.
- Kalian perlu 6 lembar daun salam.
- Kalian perlu 5 sdm garam.
- Kalian perlu 3 cm kecombrang.
Petunjuk
- Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu.
- Balur ikan dengan jeruk purut.
- Daun pisang yang sudah dilemaskan diatas atas api, simpan di panci kukusan.
- Kemudian letakanikan yang sudah dibalur dengan bumbu halus tambahkan daun salam dan kecombrang.
- Letakan lagi daun pisang diatasnya.
- Masukkan lagi ikan nya.
- Tutup lagi dengan daun pisang, kemudian tutup.
- Kukus sampai matang.