Oat Macaroons (makaron bukan dari tepung almond).
Kalian dapat menghidangkan Oat Macaroons (makaron bukan dari tepung almond) menggunakan 5 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 75 gram havermout/oat.
- Kalian perlu 30 gram gula halus.
- Kalian perlu 1 butir (30 gram) putih telur.
- Siapkan 30 gram gula halus.
- Kalian perlu secukupnya Buttercream utk filling.
Petunjuk
- Blender oat sampai halus, ayak. Bagian yang kasar, diblender lagi, ayak lagi. Blender lagi semuanya, ayak, ambil 50 gram oat yang sudah halus, sisihkan.
- Blender oat yang sudah dihaluskan dan gula halus, ayak, sisihkan bagian yang sudah halus.
- Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula halus 3x bertahap, kocok putih telur sampai kaku.
- Masukkan pasta strawberry, kocok rata.
- Matikan mikser. Masukkan sedikit adonan putih telur ke dalam campuran oat, aduk lipat dg spatula. Lalu masukkan ke baskom putih telur, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.
- Siapkan loyang dengan parchment paper, yang mana dasarnya sudah diberi pattern dg bentuk lingkaran.
- Panaskan oven di suhu 135 C. Semprotkan adonan lalu hentak2an utk membuang udara yang terperangkap di dalamnya. Diamkan 10-15 menit. Jika saat disentuh permukaannya tidak basah/lengket di tangan, makaron siap utk dioven.
- Oven selama 15 menit. Setelah matang, diamkan 15 menit di dalam oven, setelah agak dingin, angkat parchment paper, makaron akan terlepas dg sendirinya.
- Tambahkan filling berupa buttercream, tangkupkan, siap disajikan.