Macaroons (Tanpa Tepung Almond). Bikinnya sebenarnya gampang kok Cuma butuh kesabaran aja, selamat menyaksikan, simak sampai habis dan selamat mencoba yaa, semoga. Divideo kita kali ini kita akan mencoba coba membuat macaroon tanpa tepung almond. Seperti yg kita ketahui tepung almond itu bisa.
This is one of two recipes I have. My sister and I play around with them to try to get the best cookies possible. To make these you can use the pulp from my basic Almond Milk recipe, or from my super food Tumeric Milk. Kalian dapat menyiapkan Macaroons (Tanpa Tepung Almond) menggunakan 4 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 50 gr Rolled Oat/Instan Oat.
- Siapkan 50 gr tepung gula/icing sugar.
- Siapkan 1 buah putih telur.
- Kalian perlu 38 gr castor sugar.
I tested these macaroons with both types of pulp and they were fantastic. A macaroon (/mækəˈruːn/ mak-ə-ROON) is a small cake or cookie, typically made from ground almonds (the original main ingredient), coconut or other nuts (or even potato). Tepung kacang almon dan bubuk kacang almon memainkan peran penting dalam resep memanggang. Kedua bahan ini tidak hanya bebas gluten, tetapi juga kaya akan protein.
Langkah langkah
- Haluskan oat dengan mengunakan blender, cetak bulat-bulat kertas baking(saya ukuran diameter 3,5cm) pakai parchement paper ya..
- Saring oat hingga halus, saya 3 kali saring. Pada saringan pertama, sisa tepung yang belum halus saya blender kembali lalu saring lagi untuk yg kedua kalinya. Kemudian, blender semua tepung yang telah disaring kembali untuk yang ke 3 kalinya..
- Haluskan gula tepung dan oat bersamaan, lalu saring. Sisihkan.
- Mixer putih telur hingga berbusa, lalu masukan gula castor 3x tahap. Mixer hingga stiff peak.. kurleb 10-15 menit. Masukan pewarna makanan, aduk rata..
- Ambil sedikit adonan putih telur, campurkan kedalam tepung, aduk hingga tercampur rata, lalu masukan kedalam sisa adonan putih telur. <<Gunakan tekhnik aduk balik, jangan terlalu sebentar mengaduk dan jgn over aduk juga.. Disini kunci nya supaya macaroons keluar kaki-kaki nya.>>.
- Tips aduk: pastikan adonanan bisa turun jika spatula dalam posisi tegak, adonan tidak putus saat spatula di tegakkan(ribbon stage), adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair. Jika adonan masih kental dan pengadukan hanya sebentar hasil macaroon akan retak dan tidak keluar kaki yg diharapkan..
- Jika adonan sudah siap, masukan kedalam piping bag.. lalu semprotkan keatas baking paper..hentakan loyang dan diamkan hingga adonan tidak menempel dijari jika disentuh (kurleb 10-15menit).
- Panggang kedalam oven yang sudah dipanaskan..panggang selama 15-20 menit dengan suhu 150dcl. Jika sudah matang, biarkan dalam suhu ruang..
- Jika sudah dingin, lepaskan macaroon dari loyang dan siap di beri isian.. saya menggunakan buttercream instan..
- Enjoy!.
Mengapa menggunakan almon pucat untuk membuat tepung almon? Almon pucat secara sederhana adalah almon tanpa kulit. A company specialist in mortgage interest saving plan. Rupanyer ramai juga peminat macaroon kat luar sana. walaupun macaroon ni manis tapi ada juga yg berkenan. sebenarnyer yg cakap ni pun sama. tapi mmg betul walaupun macaroon ni manis tapi sedap tau! tak caya cuba buat. sebab apa tau ia ada rasa almond tu yg seronok aje makan pulak. A wide variety of macaroons options are available to you, such as paper type, industrial use, and material.