Nasi Bakar Teri dan Sambal. Resep Nasi Bakar Sambal ikan Teri Hallo sahabat cookie Bertemu lagi dengan saya di channel aliya Family Yuk sahabat simak vidio terbaru saya x ini di jamin. #nasibakar #nasibakarteri #nasibakarsambalhijau #resepsimple #resepmudah #indonesianfood #idejualan HBD Indonesiaku Nasi bakar ini lebih nikmat jika dibakar. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho.
Cara membuat nasi bakar teri ini sedikit beda dengan yang lain, yaitu dengan cara di bakar.
Tetapi seperti resep masakan berbahan nasi lainnya, bahan utama makanan ini adalah beras atau nasi yang direbus dengan teknik khusus dan kemudian dibakar dengan bungkus daun pisang.
Ya nasi bakar ini dipadukan dengan isian seperti ikan, suwiran ayam, teri, cumi dan banyak lainnya.
Kalian dapat memasak Nasi Bakar Teri dan Sambal menggunakan 24 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Nasi Uduk:.
- Kalian perlu 900 gram beras.
- Siapkan 1 Ltr air.
- Siapkan 2 bungkus santan kara segitiga.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu 1 batang serai.
- Siapkan 1,5 sdm garam.
- Siapkan Bumbu Teri:.
- Siapkan 2,5 ons teri.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Kalian perlu 5 buah bawang putih.
- Siapkan 3 ikat kemangi.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Finalisasi:.
- Kalian perlu 4 lembar panjang Daun Pisang.
- Kalian perlu 30 buah Tusuk Gigi.
- Siapkan Sambal:.
- Kalian perlu 12 butir cabe rawit.
- Kalian perlu 1 ujung jari terasi bakar.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm Minyak.
Memang untuk isian sendiri, nasi bakar ini cukup beragam bergantung kreativitas si pembuatnya. Makanan ini juga cocok disajikan dengan lalapan, sambal hingga lauk seperti tahu dan tempe goreng. Nasi bakar teri isinya ikan teri, daun bawang, irisan cabe dan khas banget dibungkus daun pisang dengan bentuk mirip lontong cuma lebih besar. Nah makannya tinggal dicocol dengan sambal maka jadi lebih enak dan nikmat.
Langkah langkah
- Cuci beras hingga bersih dan tiriskan. Masukkan beras ke rice cooker, tambahkan garam, daun salam serai, santan dan air. Masak hingga matang dan tunggu hingga tanak..
- Rendam teri dengan air panas, setelah dingin tiriskan dan goreng sebentar. Siapkan juga bumbu tumisan teri. Iris Cabe Merah, Bawang Merah dan Bawang Putih.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan Teri goreng, Cabe rawit utuh dan Kaldu Bubuk. Aduk hingga merata..
- Masukkan Daun Kemangi dan terakhir masukkan nasi uduk, pastikan semua tercampur merata. Segera matikan kompor jika dirasa akan gosong..
- Sementara menunggu nasi dingin, panaskan daun pisang diatas kompor hingga layu merata. Potong-potong sekitar 20 cm, dan siapkan ukuran lebih kecil untuk lapisan dalam..
- Pindahkan nasi ketempat yang lebih rata agar ukuran nasi dapat lebih mudah dibagi, untuk resep ini nasi dibagi 12. Setelah itu siapkan daun pisang dan tusuk gigi. Kita mulai membungkus nasi..
- Masukkan 1 bagian nasi, pastikan cabe rawit hanya ada 1 buah disetiapnya bungkus. Setelah semua nasi dibungkus, panggang nasi menggunakan teflon satu per satu..
- Tunggu kulit daun pisang berubah warna, lalu balik dan angkat untuk dihidangkan dengan lalapan dan sambal..
- Sambal: ulek cabe hingga halus, tambahkan terasi hingga tercampur. Terakhir siram dengan minyak yang telah dipanaskan terlebih dahilu..
Untuk menu-menu lain seperti ikan oci rica-ricanya lumayan saja, karena. Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi Bakar Teri Pedas, yaa nggak sih? Kebayang dong gimana harumnya nasi yang dibalut dengan daun pisang dan di dalamnya dicampur dengan teri pedas Yang mau berkreasi membuat menu ini, langsung aja lihat video lengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Lepasan. teri nasi berukuran sangat kecil dan jika di masak bisa membaur dengan bahan lain seperti tempe atau kacang Salah satu sambal favorit yang sangat enak disantap dengan nasi hangat. Kalo dah makan ini Nasi bakar, mungkin bagi sebagian orang akan terdengar aneh dan menimbukan pertanyaan.