Tempe mendoan. Tempe Mendoan adalah Suatu makanan dari tempe yang digoreng setengan mateng "Mendo", dan tempe mendoan ini mempunyai bentuk atau cetakan khas. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.
Sobat Oma pada suka tempe kan? The most common tempeh is made from fermented soybeans. This variation is often found in Purwokerto. Kalian dapat menyiapkan Tempe mendoan menggunakan 10 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 papan tempe.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Kalian perlu Air.
- Siapkan 5 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
The word mendoan originates in the Banyumas regional. Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap.
Langkah langkah
- Iris tipis tempe, haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Campur bawang merah+bawang putih yg sudah dihaluskan dg tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, garam dan penyedap. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk rata, adonan tdk terlalu kental dan tdk encer.
- Panaskan minyak, balur tempe dg adonan dan goreng hingga kuning keemasan..angkat, tiriskan dan siap di hidangkan 😃.
A snack recipe that is made to please. Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Resep kali ini adalah tempe mendoan. Sering banget menemukan makanan ini pas jalan-jalan ke Kampung Gajah, Pasar Seni ITB, Car Free. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.