Ayam Kecap Manis. Selain manis, ayam kecap mentega ini rasanya juga lebih gurih dan sedap dibandingkan yang biasa. Penggunaan mentega dengan kecap asin dan bawang bombay yang ditumis memang sungguh sedap. Apalagi kalau ayam yang kita pakai masih segar pasti akan menambah kelezatannya.
Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Kalian dapat memasak Ayam Kecap Manis menggunakan 10 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg Ayam.
- Siapkan 4 Siung besar Bawang Putih.
- Kalian perlu 4 Siung kecil Bawang Merah.
- Siapkan 2 lbr Daun Salam.
- Kalian perlu 1/2 Buah Tomat, iris.
- Kalian perlu 4 Buah Cabe Merah, Iris.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Sedikit air (karena sudah direbus lebih dulu ayamnya).
- Siapkan Kecap Manis Secukupnya (dikira-kira saja sesuai selera).
Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar kira-kira 6 menit. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum, tambahkan irisan Cabe dan Tomat dan daun salam.
- Masukkan ayam lalu aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air lalu masukkan kecap, aduk-aduk. Tunggu hingga air surut dan agak mengental, kemudian matikan kompor dan sajika. Selamat mencoba ^,^.
In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Halo ibu ibu yang hobinya masak masak yuk intip mama farah masak ayam kecap manis,tanpa digoreng. By: Chef Heroe Chicken with kecap!