Mie ayam (ayam kecap). Bahan dan cara membuat mie : di video next setelah ini yaa. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk.
Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah.
Kalian dapat menyiapkan Mie ayam (ayam kecap) menggunakan 21 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam (potong dadu dagingnya).
- Kalian perlu 1,3 kg mie ayam (beli di toko yg jualan mie).
- Kalian perlu 1 batang sereh di geprek.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Kalian perlu 2 helai daun jeruk.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang.
- Siapkan 100 gr kecap manis bango (terhantung selera).
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt royco.
- Kalian perlu 1 liter air.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air).
- Siapkan Garam secukupna.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 7 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah kemiri.
- Kalian perlu 1 ruas jempol kunyit.
- Siapkan 1 ruas jempol jahe.
- Kalian perlu 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Susul dengan air, garam, dan gula secukupnya. Tambahkan resep mie ayam dengan kecap manis secukupnya agar warnanya lebih menggoda.
Langkah langkah
- Tumis bumbu halus aduk2 bentar lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, ayam dan daun bawang.
- Aduk sampai bumbu merata dengan ayam lalu masukkan air, kaldu jamur, royco, garam, gula dan kecap dan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air.
- Koreksi rasa sesuai selera, masak hingga ayam matang dan air berkurang.
- Mie ayam siap saji, jangan lupa beri rebusan daun sawi dan sambal cabe, cara buat sambal cabe,,cuci bersih cabe rawit 20 biji lalu blender pakai air hangat, mie nya beli di tukang mie dan digulung sesuai selera ga ditimbang.
RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.