Teknik Menyiapkan Unique Style Baklava Yang Mudah Dan Murah

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Unique Style Baklava.

Unique Style Baklava Kalian dapat memasak Unique Style Baklava menggunakan 9 bahan bahan dan 14 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 250 gr Filo pastry.
  2. Kalian perlu 100 gr Mentega, cairkan.
  3. Siapkan 1 cup Pistachio (+/- 80 gr).
  4. Siapkan 1 cup Kacang mete (+/- 80 gr).
  5. Kalian perlu Sirup Gula :.
  6. Siapkan 1 cup Gula.
  7. Kalian perlu 150 ml Air.
  8. Kalian perlu 1/2 sdt Air lemon.
  9. Kalian perlu 1 inchi Kayu manis.

Langkah langkah

  1. Sediakan bahan-bahan utama..
  2. Sirup gula : campurkan air, gula, air lemon dan kayu manis, aduk rata. Masak sampai mendidih selama lebih kurang 8 menit. Lalu dinginkan..
  3. Campur kedua kacang, masukkan dalam food processor (saya pake grinder), haluskan tapi jangan sampai seperti bubuk halus, masih ada potongan kasarnya..
  4. Style 1 : Ambil 1 lembar filo pastry, olesi mentega cair diseluruh permukaannya. Tabur kacang diseluruh permukaan filo..
  5. Ambil rolling pin kayu berdiameter kecil seperti pipa kecil, karena saya tidak punya, saya pakai pipa pompa air galon manual yang bisa dicabut.😅 Gulung filo menggunakan pipa tersebut sampai ujung filo..
  6. Kemudian kerutkan filo dari ujung kanan dan kiri ke tengah. Tarik kembali ke posisi normal, lalu kerutkan kembali..
  7. Keluarkan gulungan filo dari pipa, susun di piring atau langsung di loyang atau pinggan tahan panas. Lakukan sampai habis atau sampai jumlah baklava yang diinginkan. Olesi mentega cair kembali..
  8. Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan di suhu 150° celcius selama 45 menit atau sesuaikan oven masing-masing ya. Karena oven saya rusak, jadi saya menggunakan air fryer suhu 160° celcius selama 8 menit..
  9. Setelah matang, potong baklava di tengahnya, lalu sirami dengan sirup gula. Biarkan selama 4 sampai 6 jam, pastikan baklava selalu dalam rendaman sirup gula untuk hasil terbaik..
  10. Style 2 (newspaper style) : Ambil 1 lembar filo pastry, olesi seluruh permukaannya dengan mentega cair. Kemudian lipat filo pastry dari kedua hujung sampai di tengah..
  11. Lebarkan sedikit lipatan tadi kemudian isi jalur ditengahnya dengan kacang. Ambil kedua hujung lipatan dan tutup bagian tengah tadi..
  12. Potong baklava di tengah, kemudian potong sekali lagi di tengahnya pada kedua potongan tadi, sehingga menghasilkan empat buah baklava..
  13. Olesi kembali permukaan baklava dengan mentega cair, kemudian panggang di oven suhu 150° celsius selama 45 menit atau sesuaikan oven masing-masing ya. Saya panggang di airfryer suhu 160° celcius selama 8 menit. Setelah matang, sirami sirup gula seperti pada style pertama..
  14. Setelah direndam dengan sirup gula, sajikan baklava dengan taburan pistachio cincang. Enak dinikmati dengan secangkir teh hangat..