Baklava Ekonomis. Ini untuk memenuhi janji ke mb Noer Hasanah yang minta dibuatin Baklava Ekonomis Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki. Makanan ini biasanya terdiri dari kacang walnut dan pistacio cincang lalu diberi pemanis dan dibungkus adonan roti tipis/phylo. Baklava Ekonomis Ini untuk memenuhi janji ke mb Noer Hasanah yang minta dibuatin Baklava Ekonomis Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki.
Makanan ini biasanya terdiri dari kacang walnut dan pistacio cincang lalu diberi pemanis dan dibungkus adonan roti tipis/phylo (Sumber: Wikipedia) Resep ini.
Baklava merupakan salah satu Turkish dessert yang memiliki rasa unik dengan perpaduan phyllo pastry + pistachio atau walnut yang disiram saus gula lemon.
Kali ini bikin dengan kearifan lokal atau bisa disebut dengan baklava ekonomis.
Kalian dapat menyiapkan Baklava Ekonomis menggunakan 20 bahan bahan dan 13 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan Phylo:.
- Kalian perlu 200 gr tepung terigu serbaguna.
- Kalian perlu 1 sdt baking powder.
- Kalian perlu 100 ml susu.
- Kalian perlu 30 ml minyak.
- Siapkan 1/2 butir telur kocok.
- Kalian perlu Bahan simpel sirup:.
- Siapkan 400 gr gula pasir.
- Kalian perlu 300 ml air.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Kalian perlu 1/4 sdt kayumanis bubuk/1 batang kayumanis.
- Siapkan Bahan kacang-kacangan:.
- Siapkan 50 gr kacang tanah goreng.
- Kalian perlu 50 gr kacang almond cacah sangrai.
- Kalian perlu 50 gr kacang kenari sangrai.
- Siapkan 50 gr kismis.
- Siapkan Bahan taburan tepung:.
- Kalian perlu 30 gr tepung terigu serbaguna.
- Kalian perlu 80 gr tepung maizena.
- Kalian perlu 50 gr mentega lelehkan.
Resep ini diadaptasi dari youtube mba Rima's corner yang dimodi. Beli makanan Turki favorit Anda, kelezatan Turki, baklava, kopi & teh, kilim, handuk, pestemal, dan banyak lagi. Baklava kami lambat dipanggang untuk mencapai kulit sempurna. Jika kita bicara satu jenis kue, misalnya baklava.
Langkah langkah
- Siapkan bahan-bahan.
- Campur semua bahan simpel sirup kecuali jeruk nipis dan masak sekitar 10 menit hingga mulai mengental. Tambahkan jeruk nipis dan aduk rata. Dinginkan dan sisihkan.
- Campur semua bahan phylo dan ulen hingga kalis. Tutup dan istirahatkan selama 15 menit.
- Sambil menunggu adonan phylo diistirahatkan, campur bahan kacang-kacangan dan cincang. Sy gunakan food processor.
- Setelah 15 menit, potong-potong adonan phylo. Awalnya sy bagi jd 12 tp krn terlalu kecil jd akhirnya sy bagi jadi 6 bagian saja..
- Bulatkan lalu pipihkan. Setelah itu beri taburan bahan tepung taburan. Lalu tumpuk dengan adonan lain. Sy tumpuk tiga.
- Gilas kembali tumpukan phylo itu agar menjadi lembaran yg sangat tipis. Semakin tipis semakin renyah baklavanya.
- Ambil satu lembar phylo lalu olesi mentega leleh kemudian bagi diameter.
- Satukan di bagian tengah seperti gambar lalu pertemukan dan tumpuk ujung2nya lalu beri kacang cincangnya.
- Tutup kacang seperti hendak melipat amplop lalu gulung.
- Tata di loyang lalu panggang di oven yg telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°c selama 45 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang angkat dan dinginkan.
- Setelah matang, tata baklava lalu siram dengan simpel sirum dan beri taburan kacang.
- Jika dianggap kurang manis, saat disajikan bs disiram simpel sirupnya lagi.
Terdapat banyak sekali variasi baklava, namun apapun variasi baklava, tetap menggunakan Simple Syrup yang sama.. Paling ekonomis adalah dengan membuatnya sendiri dengan cara yang sangat mudah. Baklava kami lambat dipanggang untuk mencapai kulit sempurna. Penawaran Black Friday, dimulai dengan produk-produk dari merek-merek terbaik. Arifoğlu, Dogadan, Hacı Bekir, Hafiz Mustafa, Baba Hazer, Karaköy Gülloğlu, Safa Baklava, Kuru Kahveci Mehmet Efendi, Selamlique, Arcelik, Balparmak yang merupakan merek dari masa lalu hingga saat ini menawarkan produk-produk berkualitas terbaik untuk Anda.