Resep Menyajikan Babi Kecap Yang Mudah Dan Simple

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Babi Kecap. Babi kecap is an Indonesian braised pork with sweet soy sauce (kecap manis). It is a Chinese Indonesian classic, due to its simplicity and popularity among Chinese Indonesian households. It is also popular among non-Muslim Indonesians, such as the Balinese, Batak and Minahasan, and in the Netherlands, where it is known as babi ketjap, owing to colonial ties with Indonesia.

Babi Kecap Babi kecap, a classic Chinese Indonesian stew of pork braised in sweet soy. I am so enamoured of this babi kecap, a classic Chinese Indonesian stew of pork braised in kecap manis (sweet soy sauce). I love the punch of belacan (shrimp paste) that fades into the background but gives it a heady, umami kick. Kalian dapat menyiapkan Babi Kecap menggunakan 16 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu Bahan.
  2. Kalian perlu 250 gram daging + lemak babi (samsam).
  3. Siapkan 2 liter air untuk merebus daging.
  4. Siapkan Bumbu.
  5. Siapkan 4 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 2 buah cabai merah.
  8. Siapkan 10 buah cabai rawit (sesuai selera).
  9. Kalian perlu 5 helai daun jeruk.
  10. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  11. Kalian perlu 2 ruas jari jahe.
  12. Kalian perlu 1 batang serai.
  13. Kalian perlu 3 sdt garam (sesuai selera).
  14. Kalian perlu 1 sdt penyedal rasa (aku pakai totole).
  15. Kalian perlu 5 sdm minyak utk menumis bumbu.
  16. Siapkan 4 sdm kecap manis.

Toasting the belacan wrapped in an aluminium packet and tossed into a frying pan is fast. Like so many other slow-cooked stews, this babi ketjap stew from the former Dutch colony of Indonesia will not be winning any beauty prizes, but it more than makes up for that in flavor. Don't let the cooking time scare you - this recipe couldn't be any easier. Slow doesn't necessarily mean difficult, it's simply a matter of the pot doing all the work for you.

Langkah langkah

  1. Panaskan air, Setelah panas rebus dading & lemak babi selama 15 mnit.
  2. Geprak jahe + serai, lalu masukkan ke dalam rebusan daging, tambahkan kecap.
  3. Potong kecil2 bumbu kecuali cabai rawit & daun jeruk, lalu tumis hingga harum.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
  5. Presto selama 15 menit.
  6. Jika ingin lebih meresap lagi, setelah di presto, buka tutup presto lalu tutup dgn tutup panci biasa dan masak kembali dgn api kecil, hingga kadar airny berkurang (kalau dipresto terlalu lama, tekstur daging babinya nti hancur).

Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil.oma+mama sering banget bikin.aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks.nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'.hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat.resep ini resep ala keluargaku.kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp. Babi Kecap is the ultimate comfort food for me. My mum always made this dish for us at least once a week. I remember like it was yesterday, I watched her cook and asked how much kecap etc she put in the dish, and her response was always "secukupnya aja, kira- kira aja kamu rasain kalo udah enak ya sudah jadi" (Just use your feeling, just enough to make it tasty). Kemudian masukkan daging babi aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis.