Cara Membuat Fish and Chips a la Resto Yang Lezat Dan Sederhana

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Fish and Chips a la Resto.

Fish and Chips a la Resto Kalian dapat memasak Fish and Chips a la Resto menggunakan 21 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 500 gram ikan Dori fillet.
  2. Kalian perlu Bahan marinasi.
  3. Kalian perlu 1/4 buah lemon.
  4. Siapkan 1 sdt garam.
  5. Kalian perlu 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Kalian perlu Adonan tepung.
  7. Kalian perlu 200 gram terigu.
  8. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  9. Kalian perlu 1 sdt bawang putih bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  12. Siapkan 1 sdt baking powder.
  13. Kalian perlu 200 mL air es/air dingin.
  14. Siapkan Saus tartar.
  15. Siapkan 4 sdm Mayonnaise.
  16. Kalian perlu 1 sdm air lemon.
  17. Kalian perlu secukupnya Daun parsley bubuk.
  18. Siapkan Pelengkap.
  19. Siapkan Kentang goreng.
  20. Siapkan Salad sayuran.
  21. Kalian perlu Saus cabe botolan.

Langkah langkah

  1. Cuci bersih ikan Dori, potong-potong sesuai selera. Beri perasan lemon, garam dan lada bubuk. Marinasi atau diamkan dalam kulkas minimal 15 menit..
  2. Campur adonan tepung kecuali air es. Aduk rata. Campurkan sebagian adonan dengan air es untuk bahan celupan. Aduk dan atur hingga mengental dan tidak menggumpal seperti mayonais atau vla kental. Jika terlalu encer bisa ditambahkan adonan tepung. Sisakan sedikit adonan tepung kering..
  3. Lumuri ikan dengan sisa tepung kering, lalu masukkan ke dalam adonan basah/ bahan pencelup..
  4. Goreng ikan hingga kuning keemasan..
  5. Goreng kentang dan tiriskan. Lalu buat saus tartar dengan mencampur mayonnaise, bubuk parsley dan air lemon. Aduk rata..
  6. Atur ikan dori, kentang goreng dan saus tartar dalam piring. Tambahkan salad sayuran dan saus cabe botolan jika suka. Fish and Chips siap disantap..