Bebek Sinjay + Sambal Pencit. Bisnis yang tumbuh subur di Surabaya, yaitu nasi bebek. Sambal Pencit Ala Bebek Sinjay Video cara membuat sambal pencit ala bebek sinjay Sambal Pencit Ala Bebek Sinjay, semoga bermanfaat. Bebek Sinjay ini rame banget dari sejak buka sampe tutup.
Tidak sampai itu juga, saat menikmati Bebek Sinjay di temani oleh sambal Pencit, sambal yang di buat dari olahan mangga muda yang pedas membuat menggugah. Freshly ground sambal terasi with shredded young unripe mango. Mengapa RM Bebek Sinjay selalu penuh? Kalian dapat menghidangkan Bebek Sinjay + Sambal Pencit menggunakan 20 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor bebek.
- Siapkan 1 sdm cuka.
- Kalian perlu 3 batang serai.
- Kalian perlu 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kalian perlu 10 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 8 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm lada (butiran) sangrai.
- Siapkan 4 ruas lengkuas.
- Kalian perlu 3 ruas kunyit.
- Kalian perlu 4 ruas jahe.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa.
- Kalian perlu Bahan sambal.
- Siapkan 1/2 buah mangga muda.
- Kalian perlu 4 butir bawang merah.
- Siapkan 2 butir bawang putih.
- Siapkan 1 cm² terasi.
- Siapkan 9 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
Perpaduan Rasa yang otentik Perpaduan Rasa gurih, pedas, dan segar memang salah satu differensiasi content yang otentik. Tidak banyak warung atau rumah makan yang langsung menyajikan sambal pencit sebagai sambal utama (umumnya sambal. Kalau makan di sana langsung harus siap ribet. Ribet antri panjaaaaang, terus untuk pemesanannya pun mesti melewati tiga kasir.
Petunjuk
- Potong-potong bebek sesuai selera, bersihkan dengan air mengalir, aduk rata dengan cuka. Diamkan selama 20 menit di dalam kulkas, cuci bersih..
- Siapkan bahan untuk membuat bumbu, kemudian haluskan..
- Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk yang sudah dipotong-potong, sampai tercium bau wangi..
- Masukkan bebek kedalam tumisan, hingga bumbu mulai meresap. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..
- Pindahkan bebek ke presto, beri air secukupnya. Masak dengan api kecil selama 25 menit, kemudian goreng..
- Membuat sambal: goreng bawang dan terasi, siapkan cabe rawit dan mangga muda yang telah di cincang memanjang (potong korek).
- Haluskan sambal, beri secukupnya gula, garam dan penyedap rasa. Tambahkan potongan mangga muda. Aduk rata..
- Sajikan bebek Sinjay dengan sambal pencit..
Seperti yang tertulis di kemasan, Bebek Goreng Sinjay ini menggunakan sambel pencit (mangga muda) untuk pelengkap sambelnya. The place was crowded, the duck was so-so, best thing about this place was the 'sambal' that made from chilli and mango. Kami berdua menikmati bebek Sinjay ketika berlibur ke Madura. Tak ada rencana, tiba-tiba kami ingin menyeberang lewat Suramadu menuju pulau keraban Kami memesan dua paket bebek Sinjay. A fried duck with crispy thing on it.