Bebek sinjai khas madura. Salah satu olahan bebek khas Nusantara paling terkenal adalah bebek Sinjay khas Madura. Kamu bisa menemukannya di Madura, Surabaya, dan Malang. Kalau tinggal di luar tiga kota tersebut, gak perlu risau.
Bebek sinjai sudah sangat terkenal sampai ke daerah lain, misalnya saja masyarakat daerah Surabaya yang sering berkunjung ke Madura hanya untuk.
Makanan khas Madura Sampang ini tidak kalah terkenalnya dengan olahan bebek sinjai.
Rasanya pun sangat berbeda dengan masakan bebek sinjai.
Kalian dapat menghidangkan Bebek sinjai khas madura menggunakan 23 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor bebek potong menjadi beberapa bagian.
- Siapkan 1/2 kg cabe keriting hijau.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kalian perlu 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 1 ruas sereh geprek ikat simpul.
- Kalian perlu 3 helai daun jeruk.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 1/2 sdm gula putih.
- Siapkan 1 sdm royco.
- Kalian perlu Bumbu sambal mangga :.
- Kalian perlu 1/2 mangga muda cacah memanjang.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 8 cabe rawit setan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdt mecin.
- Siapkan Sambal kaldu :.
- Siapkan Hasil sisa rebusan dr bebek kemudian di goreng lg.
- Siapkan Hingga hilang airnya dan sisa bumbu dan minyak.
Bebek songkem khas madura terbuat dari bebek yang diberi bumbu rempah halus khas madura yang dikukus dengan dibungkus daun pisang. Makanan khas Madura yang satu ini paling dicari para wisatawan. Banyak yang bilang belum ke Madura kalau belum makan nasi bebeknya. Nggak perlu repot-repot datang ke Madura untuk menikmati Nasi Bebek Sinjai khas Suramadu, sekarang nasi bebek yang fenomenal ini bisa.
Langkah langkah
- Blender semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk.
- Tumis bumbu hingga harum masukkan bebek tambahkan air 1 liter rebus bebek dg bumbu sampai empuk.
- Jika abis dan menyusut tambahkan 1 liter air lagi jd total air 2 liter agar daging empuk dan benar" meresap,.
- Setelah air menyusut dan habis matikan api ambil bebek yg sudah di ungkep td goreng hingga kecoklatan dan matang..
- Bumbunya pindahkan ke wajan kecil lanjutkan menumis sisa bumbu td sampai benar"d pastikan tdk berair lg kira" 10 menit pakai api kecil.matikan api.
- Simpan pada mangkok dan bebek siap d sajikan dengan lalapan sesuai selera..
Bebek Sinjai, Madura was merged with this page. Vie buat sopir Bus Zonk, Pelayanan kasir Judes, Pelayanan kurang ramah. Makanan Khas Madura - Madura adalah pulau yang terletak di sebelah utara pulau jawa. Pulau yang dihubungkan dengan jembatan suramadu ini Yaps bebek songkem yang biasa dikenal dengan bebek sinjai ini merupakan makanan khas dari Madura yang sangat populer didaerah Madura. Yups bebek sinjay, jika Anda berkunjung ke pulau Madura tanpa mencoba menu yang satu ini pasti bakalan nyesel deh…karena Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi menu ini, jangan khawatir karena sekarang Anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura hanya untuk menikmati bebek sinjay ini.