Sop gambas (oyong) bakso ikan. Haiii gaaiizzz,,, kali ini aku share cara masak Sop Oyong Bakso Ikan (Super Hot Soup). Ini salah satu menu kesukaan keluarga Kalimpoe yang sebagai berikut, ✨ pilih sayur gambas / oyong yang belum tua sehingga bijinya belum kasar atau keras ✨ pilih tomat yang kecil saja atau cukup gunakan ½ buah. Hi.semoga video ini bisa membantu memberikan inspirasi buat kalian yang masih punya anak kecil ataupun orangtua yang suka makan sop.
Selanjutnya masukkan bakso ikan dan tahu.
Satu trik lagi yang harus diingat adalah tekstur oyong yang cepat empuk, maka sebaiknya oyong dimasukkan di akhir untuk.
Untuk ikan yang digunakan untuk membuat resep bakso ikan ini bisa disesuaikan sesuai selera, seperti ikan tengiri, ikan lele, ikan kakap, ikan tuna atau jenis lainnya.
Kalian dapat menyiapkan Sop gambas (oyong) bakso ikan menggunakan 11 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 bh gambas / oyong.
- Siapkan 1 bh wortel.
- Siapkan 2 btg seledri.
- Kalian perlu 1 btg daun bawang.
- Siapkan 1 bks bakso ikan.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah (iris).
- Kalian perlu 2 siung bawang putih (iris).
- Kalian perlu 1 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur/penyedap.
- Kalian perlu secukupnya Air.
Cara membuat bakso ikan kuah ini cukup mudah dan mirip sekali dengan resep membuat bakso daging yang sudah pernah kita. Kemudian masukkan telur ayam yang sudah di kocok, daun seledri dan mie soa. Sop oyong mie soa siap dihidangkan. Olahan oyong atau disebut juga gambas maupun kisik ini dimasak sayur selagi masih muda, jangan pilih yang tua karena akan semakin mengering dan tidak Masukkan juga wortel dan jagung putren, masak sebentar agar wortel empuk, selanjutnya masukkan bakso ikan, daun bawang dan oyong.
Petunjuk
- Kupas,cuci dan potong2 sayur sesuai selera.
- Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum dan kecoklatan, lalu tambahkan air. Setelah mendidih baru masukkan sayuran.
- Masukkan daun sop & daun bawang saat sayur hampir masak. Tambahkan garam,merica & kaldu jamur jgn lupa tes rasa..
Gambas atau oyong, merupakan salah satu tanaman sayuran yang mudah dibudidayakan. Budidaya - Gambas atau oyong atau potulo/petulo adalah tanaman sayuran buah yang termasuk dalam famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan. Sayur oyong soun bakso ini bisa menjadi menu yang menyegarkan untuk anak-anak dan keluarga tercinta di rumah. Cita rasa yang dihasilkan tentunya Proses membuat sayur oyong soun bakso ini mudah dan sederhana. Oyong dan bahan-bahan lain yang dibutuhkan mudah anda dapatkan di.