Sup Oyong Tahu. Mau tak mau sektor pariwisata setelah lebaran membuka kembali usaha mereka, dengan alasan untuk mencari sesuap nasi. Begitu tempat pariwisata dibuka begitu juga jumlah pengunjung yang membludak. Biasanya oyong dimasak sebagai pelengkap sayur bening bayam.
Dengan bumbu sup yang lebih terasa merica dan bawang putihnya, oyong akan lebih sedap disantap. Ini sayur super simpel, tp nyegerin. (ini lupa brambang gorengnya blm ditaburin ðŸ¤) DEWI SARASWATI. Sup Oyong Tahu Dari kemarin lumayan sibuk dengan pekerjaan, mau setor resep g sempat-sempat, karena suasana di samarinda lumayan dingin dan lg hujan jd kepikiran buat sup yg simpel dan mudah,akhirnya pilihan jatuh ke sup oyong tahu, kebetulan dikulkas ada stok tahu dan gambas, jd langsung deh di eksekusi #SupO. Kalian dapat memasak Sup Oyong Tahu menggunakan 11 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 2 buah oyong ukuran sedang, kupas sebagian kulitnya yg kasar,potong bulat-bulat.
- Kalian perlu 1 buah tahu sutera, potong dadu.
- Siapkan 1 btg daun bawang, potong.
- Kalian perlu 2 btg daun seledri, potong.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih, cincang.
- Kalian perlu 2 buah cabai keriting, potong.
- Kalian perlu 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Kalian perlu Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Sedikit air.
Wowkeh, langsung saja yuk mari di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Sup Tahu Putih Pedas Oyong seperti berikut ini. Mula mula Tumislah bawang putih dan jahe hingga berubah kekuningan. kemudian Tambahkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan air. Lalu Masukan oyong, bakso, tahu, jamur, dan semua bumbu. Sebelum diangkat, masukkanlah daun bawang terlebih dahulu.
Petunjuk
- Siapakan semua bahan.
- Panas minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan oyong tumis sebentar tambahkan sedikit air lalu masukkan tahu, masak hingga oyong sedikit layu..
- Masukkan kecap ikan, kecap asin, lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk dan cabai aduk higga rata, tambahkan daun bawang dan daun seledri masak sebentar, koreksi rasa. Angkat.
- Sajikan selagi hangat.
Sup Oyong baso ikan siap disajikan. Dicampur dengan beberapa jenis sayur seperti wortel, tomat, seledri, kembang kol, dan lain-lain membuat sup tahu ini tidak pasaran seperti rasa sup kebanyakan. Sedikit kecut karena ditambahkan dengan jeruk nipis tapi tidak terlepas dari rasa sup yang gurih dan lezat. Foto: Greiche Anwar Jakarta - Sup yang satu ini selalu saya buat saat udara panas. Oyong yang lembut segar dan kembang tahu yang gurih renyah, bikin keluarga saya selalu ketagihan.