Fish n chips ala fish n co.
Kalian dapat menghidangkan Fish n chips ala fish n co menggunakan 16 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan ikan:.
- Siapkan Fillet ikan dori.
- Siapkan 5 sdm tepung serbaguna mama suka.
- Kalian perlu 5 sdm tepung serbaguna mama suka + air sampai sedikit encer.
- Kalian perlu Bahan mashed potato:.
- Kalian perlu 3 bh kentang ukuran sedang.
- Kalian perlu 250 ml susu full cream.
- Siapkan Garam sea salt.
- Kalian perlu 1 sdm mentega dipanaskan.
- Kalian perlu 1 bh seledri iris tipis.
- Kalian perlu 100 gr keju parut.
- Siapkan Bahan dressing mayo :.
- Kalian perlu 5 sdm Mayonaise plain.
- Siapkan 1 sdm olive oil.
- Kalian perlu 1 sdm madu.
- Siapkan 1 sdm air lemon.
Langkah langkah
- Bahan ikan : lumuri ikan dori dengan tepung kering, lalu masukkan ke tepung basah. Panaskam minyak sampai benar2 panas lalu goreng hingga kering..tips: jangan terlalu sering dibalik, cukup 2x balik saja agar krispi dan hasilnya cantik.
- Bahan mashed potato : potong2 kentang, rebus hingga lunak dan hancurkan menggunakan garpu/sendok sampai halus. Lalu masukkan mentega yg sudah dicairkan, susu, sejumput sea salt, seledri yg sudah dicincang kecil dan keju parut. Aduk sampai rata.
- Bahan dressing : campur semua bahan sampai rata.
- Plattingštata dori, mashed potato, edamame dan dressing mayo lalu taburi dengan oregano. Enjoy your food~.