Cilor (aci vs telor) kenyal. Cilor adalah aci yang diberi telor. Biasa juga ditambahkan makaroni #cilor #makaroni # streetfoodindonesia. Cilor masih dalam kreasi masakan yang dibuat dari tepung aci atau tepung kanji kemudian dimasak bersama dengan telur dan diberi bumbu sambal kacang.
Dengan perkembanganya semakin banyak variant, inovasi dalam rasa dan penyajianya.
Kami Cilor Legend menawarkan dan menyediakan berbagai macam paket usaha dengan konsep dan rasa.
Resep Cilor Goreng Bandung (Cilok Telor) Sederhana Spesial Asli Enak yang Lembut dan Empuk.
Kalian dapat menghidangkan Cilor (aci vs telor) kenyal menggunakan 7 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 60 gr tep tapioka / sagu.
- Kalian perlu 20 gr terigu.
- Siapkan 1 butir telur, kocok.
- Siapkan Garam, lada, dan bubuk cabai.
- Siapkan bila suka Bisa ditambahkan kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Kalian perlu Air 50mp.
Makanan cilor atau aci telur tepung kanji ini teksturnya lembut dan empuk dengan bumbu yang bercitarasa pedas sangat cocok jajanan ini menjadi cemilan anak-anak sampai orang dewasa bagi. Indonesian Street Food - Jakarta Snacks Compilation. Kebanyakan, makanan yang terbuat dari aci ini memiliki tekstur yang kenyal-kenyal dan gurih. Selain itu, harga tepung aci yang murah, membuat harga jajanannya Selain aci, cilor juga biasa dicampur dengan makaroni yang sudah direbus sebelumnya.
Langkah langkah
- Campur tepung dan sedikit garam..
- Rebus air + 1sdm minyak. Masak sampai mendidih. Tuang kecampuran tepung, lalu sendok air sedikit demi sedikit. Ulen sampai kalis.
- Bentuk aci sesuai selera. Kalau saya di bentuk panjang lenjer lalu di potong kecil..
- Rebus air 500ml + 2 sdm minyak sampai mendidih.
- Masukan potongan aci, lalu rebus hingga mengapung. Angkat, rendam di air dingin biar ga lengket lalu tiriskan.
- Siapkan wajan (saya pakai cetakan telur spt penjual cilor), panaskan dengan minyak secukupnya, pertama masukan aci 1-2sdm lalu tuang telur 1-2sdm juga. Sesuai selera. Goreng sampai matang lalu dibalik ya.
- Angkat, taruh diwadah, tambahkan bumbu (me : garam, lada, bubuk cabai) lalu aduk menggunakan sendok. Siap disajikan.
- Hasil jadi cilor nya kenyal sekali. Saya pakai tapioka, namun pakai sagu juga bisa kok. Untuk bumbu bisa juga pake bumbu bubuk jadi spt merk antaka.
Ada juga sebutan cilor sate yakni, potongan aci. Aneka Resep Aci Telur dan Rahasia Cara Membuat Cilor Jajanan Anak SD Hits dan Kekinian. Sedangkan kalau ingin lebih kenyal maka cara membuat cilor nanti adonannya lebih banyak menggunakan tepung aci daripada tepung terigu. Pada awalnya Baso Aci Ganteng ini didirikan oleh dua orang pemuda asal Bandung yang menemukan baso aci di Garut dan akhirnya mereka mencoba untuk membuka usaha baso aci di Bandung. Sejak saat itu makanan berkuah hangat dan pedas ini semakin ramai dibicarakan, terutama di media sosial.