Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung).
Kalian dapat menghidangkan Calamari crispi (Cumi Goreng Tepung) menggunakan 13 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu Cumi.
- Kalian perlu 15 sdm Terigu.
- Siapkan 2 sdm Maizena.
- Kalian perlu Baking powder.
- Kalian perlu 2 butir Telur di aduk.
- Siapkan sesuai selera Kaldu jamur.
- Kalian perlu Minyak untuk menggoreng.
- Kalian perlu Bahan marinasi :.
- Siapkan Bawang putih bubuk.
- Siapkan Kunyit bubuk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Kalian perlu Lada hitam.
- Kalian perlu Garam.
Langkah langkah
- Lumuri cumi dengan lemon diamkan 5menit. Kemudian kupas kulitnya buat menjadi bentuk ring.
- Siapkan bahan marinasi. Kalo mau bumbu ulek juga gpp saya pake bubuk semua biar cpt masaknya karena masak 2 resep😂.
- Celupkan cumi ke dalam bumbu marinasi masukan ke kulkas selama kurang lebih 30menit.
- Siapkan tepung terigu, maizena, baking powder dan kaldu jamur dan dalam wadah lain telur yg sudah dikocok dan diberi kaldu jamur juga. Keluarkan cumi yg sudah dimarinasi balut dengan tepung yg sudah disiapkan. Pisahkan dalam wadah cumi yg sudah dibalut tepung. Kemudian celupkan dalam telur dan balut lagi dengan tepung. Kemudian baru goreng lakukan sampai habis.
- Awalnya apinya harus sudah panas ya. Setelah panas apinya bisa dikecilkan.
- Sajikan selagi hangat 🤤.