Calamari + Korean Spicy Honey Sauce.
Kalian dapat memasak Calamari + Korean Spicy Honey Sauce menggunakan 12 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 20 buah cumi uk.sedang, potong ring.
- Kalian perlu 1 buah lemon kuning.
- Siapkan tepung krispi varian pedas.
- Siapkan secukupnya air.
- Kalian perlu secukupnya minyak goreng.
- Kalian perlu Bahan Saos Korea :.
- Siapkan 5 sdm saos tomat.
- Kalian perlu 1 sdm gula putih.
- Kalian perlu 2 sdm madu.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
- Siapkan 3 sdm cabe bubuk (bon cabe level 15).
- Kalian perlu 5 sdm air putih.
Langkah langkah
- Marinasi cumi denga air perasan lemon +/- 30 menit.
- Siapkan 2 piring. piring 1, campurkan 3 sdm tepung krispi + air, jangan terlalu kental, jangan terlalu encer. piring 2, untuk tepung krispi kering.
- Panaskan minyak goreng, balur cumi ke isk piring 1, lalu lapisi dengan isi piring kedua, goreng sampai garing, lakukan sampai adonan habis.
- Untuk saos : campurkan semua bahan saos ke dalam 1 mangkok, aduk rata, panaskam sebentar di wajan teflon tanpa minyak, masak di api kecil sampai saos mengental (sampai muncul banyak buih-buih kecil).
- Matikan kompor, campurkan cumi tepung dengan saos, aduk rata, cumi siap dihidangkan.