Cilor (aci telor). Disaat pandemi covid, pedagang ini tutup. Silahkan teman-teman ngelarisin dagangan bapak ini, cilor dan maklornya enak. Kudapan aci digulung telur ini mungkin terlihat sederhana. tetapi kalau sudah dicoba, resep cilor tusuk khas Bandung ini bisa menajdi pilihan untuk cemilan bersama keluarga di rumah.
Cilor masih dalam kreasi masakan yang dibuat dari tepung aci atau tepung kanji kemudian dimasak bersama dengan telur dan diberi bumbu sambal kacang.
Cilor atau aci telor memang semakin populer di beberapa daerah termasuk DKI Jakarta.
Kudapan yang satu ini banyak digemari anak-anak, remaja sampai orang dewasa dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera.
Kalian dapat memasak Cilor (aci telor) menggunakan 7 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 200 g tepung kanji.
- Siapkan 6 sdm tepung terigu.
- Siapkan garam, royco.
- Siapkan 1 butir telor.
- Kalian perlu bumbu boncabe.
- Kalian perlu bumbu tabur ayam panggang.
- Kalian perlu bumbu tabur jagung manis.
Didominasi rasa pedas dan gurih, membuat cilor semakin laris disantap apalagi saat cuaca dingin. Namun demikian, banyak juga yang gemar mengkonsumsinya saat panas terik… IG:@tiyarahmatiya Cilor saat ini menjadi jajanan jalanan yang sangat hitz dan sangat mudah dijumpai di setiap sudut jalan. Untuk membuatnya sendiri pun sangat praktis. Aci matang diiris dadu, kemudian ditambahkan ke adonan telur kocok yang digoreng dalam cetakan.
Langkah langkah
- Siapkan tepung dan masak air secukupnya jika sudah mendidih tuang ke dalam wadah berisi tepung beri garam dan royco,tuang air sedikit2 dan adon sampai kalis.
- Jika sudah kalis pipihkan dengan botol dg ketebalan kurang lebih 1cm kemudian potong kotak2.
- Rebus air sampai mendidih masukan potongan tepung masak hingga mengapung, jika sudah angkat dan campir minyak aduk2 biar gak lengket.
- Siapkan cetakan dan beri sedikit minyak, masukan cilor seperlunya masak sebentar dan tuang telornya,.
- Jika dirasa sudah kering balikan cilor dan angkat, beri bumbu tabur.
Goreng cilor hingga padat dan matang. Jajanan jalanan yang dibuat sendiri siap dinikmati. Resep Cilor Pedas Gurih. - Cilor atau cimol telor atau aci telor memang semakin populer di beberapa daerah terutama di daerah Jawa Barat. Kudapan yang satu ini banyak digemari anak-anak remaja sampai orang dewasa dikarenakan rasa jajanan ini yang menggugah selera. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.