Kue Nagasari. Di sini kue nagasari itu bentuknya segitiga kalau yang dilipat biasa itu namanya pais. Saya pernah tanya "emang dibedakan gitu ya ?" sama ibu tempat jualan kue basah langganan saya, "iya" katanya kalau nagasari itu pisangnya cuma satu ditengah, kalau pais pisangnya dicampur dalam adonan. 😂😂 Kalau. Nagasari is a traditional Southeast Asian steamed cake, originating from Indonesia, made from rice flour, coconut milk and sugar, filled with slices of banana.
Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.
Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja.
Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis.
Kalian dapat menyiapkan Kue Nagasari menggunakan 7 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 bks tepung hungkue warna hijau.
- Kalian perlu 1,5 gls gula.p.
- Siapkan 5 gls santan.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu secukupnya pandan pasta.
- Kalian perlu secukupnya daun pisang untuk membungkus.
- Kalian perlu 1 sisir pisang kepok untuk tengahx, rebus dan bagi menjadi 4.
Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut dan halus. Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak dibuat dibandingkan dengan kue lainnya. Kue nagasari memang salah satu jajanan tradisional yang berpotensi bagus untuk usaha.
Langkah langkah
- Campur semua bahan aduk rata dengan spatula.
- Saring supaya tdk bergerindil..
- Masak dengan api sedang hingga mendidih lalu bungkus daun pisang taruh pisang ditengahnya..
- Dinginkan....
Kenikmatan dari kue nagasari mampu mendatangkan keuntungan. Kue nagasari memiliki rasa manis, legit dan tekstur yang lembut. Kue ini berbahan dasar tepung beras sehingga bersifat kenyal, di dalamnya dimasukkan pisang yang manis dan legit. Meskipun tidak banyak modifikasi yang dilakukan, nagasari tetap menjadi salah satu penganan ringan favorit keluarga Indonesia yang tersedia di pasar tradisional hingga toko kue yang populer di kota-kota besar. Kue yang bernama Nagasari ini sampai sekarang, seringkali dijumpai pada acara-acara adat, acara keagamaan dan sejenisnya.