Kue Pisang (nagasari). Ada yg koreksi takaran adonan saya ke lembekan,tapi justru sy lebih suka makan kue pisang dengan teksture seperti ini,tidak keras. Kue nagasari ini memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut dan halus. Kue yang satu ini biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak dibuat dibandingkan dengan kue lainnya.
It is commonly eaten as a snack in Indonesia where it is also known as kue bandang-bandang by Bugis people.
Nagasari merupakan kue basah yang dibuat dari tepung beras, sagu, santan, dan gula yang nantinya dibungkus dengan daun pisang.
Biasanya, daun pembungkus nagasari adalah daun pisang raja.
Kalian dapat menghidangkan Kue Pisang (nagasari) menggunakan 7 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 270 gr tepung beras.
- Kalian perlu 30 gr maizena.
- Kalian perlu 2 sachet santan instant @65 ml.
- Siapkan 870 ml air.
- Kalian perlu 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 4 bh pisang kepok iris serong.
Tekstur kuenya legit, kenyal, dan manis. Nagasari biasanya disajikan sebagai kudapan favorit keluarga saat sedang berkumpul. Kue Nagasari isi Pisang : Punya banyak pisang kepok, biasa nya hanya di goreng di kukus atau di bikin kolak, ini coba di kreasi kan bikin naga sari. Nagasari adalah sejenis kue terbuat dari tepung terigu, tepung beras, santan, gula dan pisang.
Petunjuk
- Siapkan bahan-bahannya..
- Iris serong pisang kepok setebal sekitar 1 cm. Sisihkan..
- Campur semua bahan dalam wajan anti lengket (kecuali pisang). Aduk rata hingga cair. Nyalakan kompor dengan api kecil aduk terus hingga adonan mengental dan halus. Matikan kompornya..
- Ambil selembar daun pisang isi dengan adonan nagasari, letakan irisan pisang tutup dengan sedikit adonan lalu bugkus dan lipat. Kemudian kukus selama 15-20 menit..
- Setelah matang angkat sajikan disaat hangat sebagai teman ngeteh di sore hari..
Kue basah tradisional ini tentunya masih banyak yang menikmati. Kue Nagasari sampai sekarang, seringkali dijumpai pada acara-acara adat, acara keagamaan dan sejenisnya. Meskipun tidak banyak modifikasi yang dilakukan, nagasari tetap menjadi salah satu penganan ringan favorit keluarga Indonesia yang tersedia di pasar tradisional hingga toko kue yang populer di kota-kota besar. Lanjut lipat rapih dengan bentuk persegi. Selesai, kue bisa langsung disajikan selagi hangat. iv. cara membuat kue nagasari.