Spicy Calamari Crispy.
Kalian dapat memasak Spicy Calamari Crispy menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/4 kg Cumi calamari.
- Kalian perlu Minyak goreng.
- Siapkan Bahan Rendaman.
- Siapkan 2 Siung Bawang putih.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu Secukupnya Garam.
- Kalian perlu Secukupnya Air.
- Kalian perlu Bahan Kering.
- Siapkan 3 sdm Tepung terigu.
- Kalian perlu 1 sdm Maizena.
- Kalian perlu 1/4 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt Cabe bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt Baking powder.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Penyedap.
- Kalian perlu 500 ml Air.
Langkah langkah
- Cuci bersih cumi dan buang kulit merahnya,kemudian potong-potong..
- Geprek bawang putih,campur smua bumbu rendaman masukkan cumi potong,diamkan 3jam atau lebih..
- Campur smua bumbu kering kecuali air..
- Dalam wadah terpisah masukan air dan siapkan sarangan/wadah berlubang kecil-kecil..
- Panaskan minyak,masukkan cumi e dalam bumbu kering,aduk menggunakan tangan,kibas-kibas, pindahkan k wadah sarangan,celupkan ke dalam air sebentar kemudian masukkan ke adonan kering lagi hingga 2x,lalu goreng sampai kuning keemasan dan sajikan..