Pie Brownies Putih Telur. Menu buka puasa rikues di Sulung, bikinnya sambil masak dan dibantuin dia. Sekalian memanfaatkan putih telur yang sudah lama di kulkas. Moms, review resep dari Ny. liem brownies kukus putih telurnya enak dan mudah banget dibuatnya.
Sekarang aku ingin mencoba membuat Brownies Putih Telur versi kukusnya.
Terlihat pada gambar Brownies Kukus Putih Telur.
Berikut kami sajikan resep Brownies putih telor, bahan bahan dan cara membuat bisa dilihat dibawah ini.
Kalian dapat memasak Pie Brownies Putih Telur menggunakan 20 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan crust :.
- Siapkan 125 gram margarin dingin.
- Siapkan 250 gram terigu protein rendah.
- Kalian perlu 1 sdm gula tepung.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
- Kalian perlu 2 sdm air es.
- Kalian perlu Bahan brownies :.
- Kalian perlu 100 gram dark compound chocolate.
- Siapkan 60 gram margarin.
- Siapkan 30 gram terigu protein rendah.
- Kalian perlu 1/2 sdm maizena.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 15 gram coklat bubuk.
- Siapkan 100 gram putih telur.
- Kalian perlu 1 sdt air lemon.
- Kalian perlu 60 gula tepung.
- Kalian perlu Bahan topping :.
- Siapkan 15 gram kacang Almond slice sangrai,.
- Siapkan 3 keping oreo, cincang kasar,.
- Siapkan 10 gram choco chips.
Kocok putih telur sambil dituangi gula sedikit demi sedikit hingga kaku. Tambahkan wortel, kulit jeruk, kenari, cokelat leleh, dan mentega cair. Kocok putih telur air lemon dan gula pasir sampai mengembang, glossy dan mulai kaku. Campur adonan putih telur ke campuran kuning telur secara bertahap Siapkan cup cupcake ukuran paling kecil, jika tidak ada pakai cetakan pie yang paling kecil ya oles dulu dengan margarin lalu tabur tepung.
Petunjuk
- Crust : Campur margarin, terigu, gula dan vanili. Masukkan air es. aduk dg spatula atau sendok atau garpu sampai berbutir2. Padatkan dan simpan di kulkas 30 menit.
- Tim margarin dan coklat yg audah diiris/dipotong kecil2. Caranya dg menaruh panci kecil di atas panci besar berisi air, 1/3 tingginya. Didihkan air. Saat coklat dan margarin sdh mencair langsung aduk rata sampai tdk bergerindil.
- Campur terigu, maizena, susu dan coklat bubuk, ayak sampai tercampur rata. Lalu campur dg coklat tim dan aduk rata, sisihkan.
- Keluarkan adonan crust dr kulkas dan cetak pada cetakan tanpa dioles apapun. Tusuk dasarnya dg garpu Sisihkan.
- Kocok putih telur dan air lemon sampai berbusa masukkan gula tepung sampai 3x tahapan, kocok sampai soft peak.
- Masukkan sebagian adonan putih telur ke dalam adonan coklat. Aduk lipat, masukkan lagi sisanya dan aduk lipat dg spatula sampai tercampur rata.
- Tuang adonan brownies ke dalam crust sampai oenuh dan taburi dg almond sangrai, remahan oreo dan choco chips.
- Oven selama 40 menit pada suhu 180C.
- Enakk bgt lho.. apalagi dipakein almond yg banyak 😋😋😋.
Selain daripada brownies tanpa telur, saya juga pernah membuat pelbagai jenis brownies yang lain seperti brownies coklat dan brownies kedut. Kalau nak lebih senang belajar buat brownies tanpa telur ni boleh tengok caranya dalam video kat bawah ni. Apa bisa bikin brownies pake cokelat blok putih? Iseng aku googling resep brownies cokelat putih kukus, eh kok nemu banyak resep di situ. Christina langsung semangat diajakin bikin brownies kukus cokelat putih.