Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari).
Kalian dapat menyiapkan Cumi Goreng Tepung (Fried Calamari) menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 500 gram cumi ukuran besar.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan Kering :.
- Kalian perlu 200 gram tepung terigu.
- Kalian perlu 2 sdm tepung maizena.
- Kalian perlu 1 sdm tepung beras.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan Pencelup :.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Siapkan secukupnya Air.
Langkah langkah
- Cuci bersih cumi, buang kulitnya lalu potong-potong bulat..
- Haluskan bahan bumbu halus, kemudian campurkan ke dalam cumi dan diamkan 15 menit..
- Campur bahan kering menjadi 1 dan aduk rata. Masukkan cumi yang telah dibumbui ke dalam tepung, pastikan cumi terbalut tepung merata..
- Masukkan cumi ke bahan pencelup, tiriskan dan masukkan kembali kedalam adonan kering..
- Goreng cumi kedalam minyak panas, hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan..