Tongseng Kambing. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
Resep Tongseng Kambing Enak dan Empuk. Salah satu yang kamu perhatikan agar daging tongseng empuk, yaitu pemilihan daging, usahakan memakai daging iga. Meski bisa juga pakai daging lain. i. Kalian dapat memasak Tongseng Kambing menggunakan 23 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan :.
- Kalian perlu 250 gr Daging kambing.
- Siapkan Kobis.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan Bawang merah.
- Kalian perlu Bawang putih.
- Siapkan Merica.
- Kalian perlu Pala halus.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan Jahe.
- Kalian perlu Bumbu pelengkap :.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan Daun jeruk.
- Kalian perlu Daun salam.
- Kalian perlu Lengkuas.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Santan.
- Siapkan Kecap manis.
- Kalian perlu Gula jawa.
- Siapkan Air.
Informasi Resep Tongseng Kambing Enak dan Empuk. Bahan Membuat Tongseng Kambing Enak dan Empuk A. Bahan Utama Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya.
Langkah langkah
- Haluskan bumbu halus sisihkan.
- Daging kambing (jangan dicuci supaya tidak berbau).
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu pelengkap.
- Masukan daging tumis sebentar baru tuang air secukupnya, diamkan sejenak sampai air mulai menyusut lalu tambahkan santan, air lagi, kecap manis dan gula jawa, lalu masukan sayuran (kobis dan tomat) masak sampai matang..
Inilah bumbu tongseng kambing lengkap dengan panduan cara membuat masakan tongseng kambing. Cara memasak tongseng sebenarnya cukup sederhana. Oh iya, di Djiroso ini jeruknya pakai nipis. IG:@reenaokta Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.