Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia.
Kalian dapat menghidangkan Tongseng Kambing menggunakan 23 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg daging dan jeroan kambing.
- Kalian perlu 1/2 kg Kol.
- Siapkan 2 bh tomat.
- Siapkan 400 ml Air.
- Kalian perlu Gula merah.
- Siapkan Gula putih.
- Kalian perlu Garam.
- Siapkan Kecap.
- Kalian perlu 100 ml Santan kental.
- Kalian perlu Bumbu tumis.
- Kalian perlu 3 bh serai.
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Kalian perlu Daun jeruk.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Siapkan 4 bh cabe rawit.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jari jahe.
- Kalian perlu 1 btr Pala.
- Siapkan 1 btr kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar halus.
- Siapkan 1 sdt lada halus.
Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah langkah
- Potong kecil2 daging yg sudah diolah sehingga tidak berbau dan tidak keras..
- Tumis lengkuas geprek, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak secukupnya..
- Masukkan rangkaian bumbu halus yg telah di haluskan sebelumnya. Tumis hingga harum.
- Masukkan potongan daging ke dalam tumisan lalu aduk dan tambahkan gula merah serta garam. Aduk hingga meresap. Lalu tuangkan air 200 ml. Tunggu hingga air menjadi sedikit dan semua bumbu meresap..
- Bila sudah terlihat agak kering, tambahkan santan dan kecap manis. Aduk hingga rata kemudian biarkan hingga air menjadi sedikit...
- Bila terlalu kental tambahkan air dan masak terus hingga dirasa cukup..
- Masukkan kol dan irisan tomat serta cabe utuh,masak hingga sayurannya tidak terlalu layu..
- Siap di hidangkan.
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Cara Memasak Tongseng Kambing: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pertama pada resep kali ini adalah dengan telebih dahulu merebus daging kabing. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.