Tongseng kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Inilah bahan bumbu tongseng dan resep tongseng ayam, kambing, dan daging sapi serta. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia.
Kalian dapat menyiapkan Tongseng kambing menggunakan 17 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg daging kambing.
- Kalian perlu 15 siung bawang merah.
- Siapkan 5 butir kemiri (sangrai).
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kalian perlu 4-5 sdm kecak manis.
- Kalian perlu 1 batang serai ukuran besar (geprek).
- Kalian perlu Gula.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Penyedap.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Kol (dipotong kasar).
- Kalian perlu 10 Cabe rawit utuh.
- Siapkan 4 tomat segar (potong kasar).
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong kasar).
Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di.
Langkah langkah
- Potong potong daging kambing sesuai selera (me direndam dengan parutan nanas sekitar 5 menit).
- Setelah direndam cuci bersih daging kambing, lalu masak hingga keluar warna kecoklatan di permukaan air, terus buang air rebusan dan cuci bersih daging kambing,.
- Rebus lagi daging kambing sampai empuk beri garam sedikit (kalau udah empuk angkat daging dan ambil air rebusannya buat kaldu tongseng).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri, lalu tumis dan masukan daun salam dan serai, tumis hingga wangi atau masak yah masukan daging kambing yang udah dimasak tadi, oseng bentar biar bumbu menyerap kedalam daging,.
- Masukan kuah kaldu kambing tadi yah,.
- Masukan penyedap rasa, garam, merica, gula dan kecap manis, koreksi rasa yah.
- Kalau udah mendidih atau merasa dagingnya udah empuk banget masukan kol, cabe, daun bawang dan tomat, masak sesuai selera yah (kalau suka tekstur sayur yang kriuk cukup masak 3-5 menit aja).
- Hidangkan selagi panas.
Cara membuat Tongseng Kambing Khas Solo: Langkah pertama, cuci bersih kedua jenis daging kambing. Cara Memasak Tongseng Kambing: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah pertama pada resep kali ini adalah dengan telebih dahulu merebus daging kabing. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Resep Tongseng Kambing Enak Jempolll bener.