Garang Asem Ati Ampela tanpa santan.
Kalian dapat menghidangkan Garang Asem Ati Ampela tanpa santan menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg ati ampela direbus.
- Kalian perlu 3 buah Tomat hijau/ bisa blimbing wuluh.
- Kalian perlu Bumbu halus :.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdteh garam.
- Kalian perlu 1 sdteh gula.
- Kalian perlu 1 cm asem mateng.
- Kalian perlu Bumbu Geprek:.
- Kalian perlu 1 jari lengkuas.
- Siapkan 2 btg sere.
- Siapkan Bahan lain.
- Siapkan 2 gelas air.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan Penyedap roico/ bisa di skip.
- Kalian perlu Bahan lain:.
- Siapkan Daun pisang utk alas dan tutup.
Langkah langkah
- Rebus ati ampela dalam air mendidih kira kira 15 menit.
- Siapkan bahan lain,bumbu halus,bumbu rajang,dan lainnya.
- Siapkan wajan,beri daun pisang,tata ati ampela dan bumbu lain disitu... masukkan air, aduk bumbu hingga merata, cek rasa...
- Nyalakan kompor,tutup bahan di wajan dgn daun, tutup lho dgn tutup kaca...
- Masak Kurleb..30 menit..hingga daun kayu kecoklatan..garang asem siap dihidangkan.