Resep Memasak Garang asem tanpa dibungkus Yang Praktis Dan Murah

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Garang asem tanpa dibungkus. Sedangkan untuk garang asem khas Pekalongan, cara pembuatannya tanpa dibungkus sehingga tidak ada daun pisang yang digunakan selama memasak garang asem ini. Jadi, kita bisa langsung makan tanpa perlu menunggu proses mengukusnya yang lumayan lama. Resep garang ASEM tanpa santan tanpa daun pisang, enak dan mudah buatnya.

Garang asem tanpa dibungkus Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging Jika dirasa masih sulit juga, maka Anda dapat menyajikannya secara langsung di piring tanpa dibungkus daun pisang. Untuk membuat garang asem ayam tanpa santan maka diperlukan bahan-bahan berikut ini. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Kalian dapat menghidangkan Garang asem tanpa dibungkus menggunakan 19 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung potong kecil2.
  2. Kalian perlu 5 siung bawang putih iris tipis.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah iris tipis.
  4. Kalian perlu 5 buah cabe merah potong bulat.
  5. Siapkan 5 buah cabe hijau potong bulat.
  6. Kalian perlu 15 buah cabe rawit (campur merah+hijau) biarkan utuh.
  7. Siapkan 8 buah cabe rawit iris serong.
  8. Kalian perlu 4 buah tomat hijau potong jadi 4bagian.
  9. Kalian perlu 5 buah belimbing wuluh potong sesuai selera.
  10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  11. Kalian perlu 3 lembar daun salam.
  12. Kalian perlu 2 batang sereh.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  14. Kalian perlu 2 sdm gula.
  15. Kalian perlu 1 sdt garam.
  16. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
  17. Kalian perlu sejumput penyedap rasa.
  18. Kalian perlu minyak goreng.
  19. Siapkan santan encer.

Sebaiknya membungkus garang asem di atas piring atau mangkuk. Sehingga bila terjadi tumpahan, tidak tercecer kemana-mana dan. Keunikan garang asem terletak pada cita rasanya yang asam bercampur pedas. Rasa inilah yang menjadi asal-asal nama makanan ini menjadi garang asem.

Langkah langkah

  1. Cuci ayam sampai bersih kemudian rebus di panci presto selama -+45menit supaya ayam benar2 empuk kemudian angkat..
  2. Panaskan minyak tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit iris, cabe merah, cabe hijau,daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam ke dlm tumisan tambahkan air kaldu sisa dari rebusan ayam, biarkan sampai mendidih.
  4. Masukkan tomat hijau, cabe rawit utuh, belimbing wuluh, air asam jawa, gula, garam, penyedap rasa, aduk2 biarkan bumbu meresap.
  5. Tambahkan santan encer, aduk perlahan biarkan beberapa menit biar bumbu meresap. kemudian angkat sajikan.
  6. Nb: santan bisa sesuai selera karena ortu mengurangi santan kental, saya tdk memakai kemiri dan santan kental..

Semua bumbu diiris kemudian dicampur dengan ayam yang telah dipotong. Campuran ini dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus. Masakan siap disajikan dengan nasi hangat. Garang asem ini adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem sendiri adalah olahan ayam berkuah santan yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas.