Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

#38 Garang Asem.

Kalian dapat memasak #38 Garang Asem menggunakan 19 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan 2 buah Paha Ayam.
Siapkan 3 buah Tomat Hijau, iris sesuai selera.
Kalian perlu 10 buah Cabai Rawit Merah, biarkan utuh.
Siapkan 1 buah Sereh.
Siapkan 3 lembar Daun Salam.
Kalian perlu 3 lembar Daun Jeruk.
Siapkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk.
Kalian perlu 1 sdt Gula Pasir.
Siapkan 1 1/2 sdt Garam.
Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
Siapkan 1 buah Jeruk Nipis.
Kalian perlu 1 sdt Lada.
Kalian perlu 3-5 sdm Santan.
Siapkan Air Matang.
Siapkan Minyak untuk menumis.
Siapkan Bumbu Halus.
Siapkan 3 siung Bawang Putih.
Siapkan 1 siung Bawang Merah.
Siapkan 2 ruas Jahe.

Langkah langkah

Pertama-tama, rebus daging ayam sampai setengah matang. Sambil merebus, panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan kunyit bubuk, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum..
Setelah itu, masukkan daging ayam dan air rebusan ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga bumbu menyatu dengan air..
Selanjutnya, masukkan tomat hijau beserta dengan cabai rawit. Peras jeruk nipis ke dalam masakan dan tambahkan dengan santan. Aduk kembali hingga kuah menyatu..
Tambahkan gula pasir, garam, lada dan kaldu jamur (ukuran gula pasir paling sedikit) sesuai dengan selera, lalu koreksi rasa. Diamkan sampai bumbu terserap ke dalam daging ayam, kebetulan saya ingin tekstur yang tomat-tomatnya agak hancur dan daging ayam yang betul-betul empuk. Setelah matang, sajikan dan nikmati selagi hangat! 💛.