Garang asem tulang gurami. Boleh diganti ikan jenis lain dan yang utuh zelika aprilia. Garang asam kudus tanpa daun pisang. Garang asem gurami Bismilah. kali ini sy bikin masakan Khas kota tuban. garang asem resep ikan gurame bawang merah bawang putih cabe rawit terasi lengkuas kunyit asam jawa daun bawang Selamat.
Dengan mengetahui resep ini, maka bukan hanya Anda yang dapat merasakan masakan ini tetapi juga semua anggota keluarga Anda yang ada di rumah.
Garang asem ini bisa disajikan di acara keluarga, atau acara lainnya seperti acara pengajian, acara arisan, acara rapat, atau lain.
Ayamnya bebas ya bu ibu, kalau saya paling suka emang tiap kali masak garang asem pakai ayam kampung kecil.
Kalian dapat menghidangkan Garang asem tulang gurami menggunakan 13 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 2 ekor kepala dan duri gurami.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Kalian perlu 3 buah cabe mereh keriting.
- Kalian perlu 3 buah cabe rawit merah.
- Kalian perlu 1 ruas jahe bakar.
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 butir kemiri bakar.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh.
- Siapkan 1 L air.
- Kalian perlu secukupnya Garam dan gula.
Terlebih dahulu silahkan potong-potong iga sesuai dengan ukuran yang diinginkan, baik dengan ukuran besar maupun ukuran kecil. Selama ini kebanyakan masyarakat mengenal garang asem dengan bahan utama daging ayam. Dan, ternyata dengan memakai gurami, kenikmatannya lebih terasa.''Sebenarnya bumbu yang dipakai sama dengan bumbu garang asem biasa, tetapi dengan menggunakan gurami, ada minyak ikan yang memengaruhi rasa sehingga lebih gurih,'' ungkap H Saerozi. Selama ini kebanyakan masyarakat mengenal garang asem dengan bahan utama daging ayam.
Petunjuk
- Potong - potong bawang putih, bawang merah, dan cabe, geprek jahe, lengkuas dan kunyit, haluskan kemiri.
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan kepala dan duri ikan, sementara itu potong potong blimbing wuluh.
- Setelah mendidih lagi masukkan potongan belimbing wuluh, garam dan gula aduk - aduk sampai rata didihkan sekali lagi matikan api.
Dan, ternyata dengan memakai gurami, kenikmatannya lebih terasa.''Sebenarnya bumbu yang dipakai sama dengan bumbu garang asem biasa, tetapi dengan menggunakan gurami, ada minyak ikan yang memengaruhi rasa sehingga lebih gurih,'' ungkap H Saerozi. Deretan menu Waroeng Solo antara lain nasi gudeg, nasi liwet, selad Solo, lontong krecek, tengkleng, rawon, garang asem, dan botok mlanding. Tersedia juga ragam menu ayam, bebek, nasi, dan mie di sini. Ayamnya bebas ya bu ibu, kalau saya paling suka emang tiap kali masak garang asem pakai ayam kampung kecil. Enak gurih banget sampai tulang nya di sesep-sesep 😁 tapi kalau ga ada bisa pakai ayam potong biasa ya 🤗 Ayamnya bebas ya bu ibu, kalau saya paling suka emang tiap kali masak garang asem pakai ayam kampung kecil.