SUP IKAN GARANGASEM SEGER ala Kitchentaste.
Kalian dapat menyiapkan SUP IKAN GARANGASEM SEGER ala Kitchentaste menggunakan 19 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 2 Ekor kakap putih, potong cuci bersih,.
- Kalian perlu 3 lbr daun salam.
- Kalian perlu 2 lbr daun jeruk.
- Kalian perlu 1 tgkai serei, potong2.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Siapkan 2 jempol jahe, geprak.
- Siapkan 10 bh belimbing wuluh, bagi 2.
- Siapkan Kacang panjang (optional).
- Kalian perlu 65 ml santan (kara).
- Siapkan 1.5 liter air bersih.
- Siapkan 10 bh rawit hijau, belah.
- Siapkan 5 sdm Minyak sayur.
- Kalian perlu 3 sdm gula.
- Siapkan 5 sdt garam.
- Kalian perlu 2 sdm kecap ikan (Royal Gold).
- Siapkan Bumbu halus (blender).
- Siapkan 5 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 5 bh rawit setan.
Langkah langkah
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas, cabe rawit, jahe, serei, belimbing wuluh (bisa juga pake asem, ato tomat) sampai wangii....
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih, masukkan ikan dan sayur, beri gula garam dan kecap ikan, lalu masak sampai setengah matang, masukkan santan, Aduk rata dan tutup panci, masak dengan api kecil sampai semua matang. Koreksi rasa ! Siap disajikan... Seger... bikin nambah terusss....
- Selamat mencobaaa ;).