Garang Asem. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat untuk inspirasi resep masakan sehari hari. Garang asem berasal dari Grobogan namun kini garang asem populer di Kudus, bahkan kini Garang Asem ada di beberapa kota di provinsi Jawa Tengah memiliki makanan tradisional ini.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Places Ciputat RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Garang Asem Solo Pakde Broto. Kalian dapat memasak Garang Asem menggunakan 16 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/4 kg Ayam.
- Kalian perlu 4 Buah Tomat Hijau.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Kalian perlu 4 Siung Bawang Putih.
- Kalian perlu 1 Ruas Kunyit.
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
- Kalian perlu 2 Batang Sereh.
- Siapkan 1 Sdm Asam Jawa.
- Kalian perlu Daun Salam.
- Siapkan Daun Jeruk.
- Kalian perlu 5 Buah Cabe Merah.
- Kalian perlu 6 Buah Cabe Setan.
- Siapkan 1/4 Bungkus Santan Instan.
- Kalian perlu 1 Sdm Ketumbar.
- Kalian perlu 5 Butir Kemiri.
- Siapkan Daun Pisang.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem.
Petunjuk
- Cuci ayam hingga bersih potong menjadi agak kecil.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar.
- Potong cabe merah, cabe setan dan tomat hijau..
- Geprek batang sereh dan lengkuas..
- Tumis bumbu halus, cabe, tomat, lengkuas, seher, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan ayam ke dalam bumbu yang sudah matang, tambahkan air lalu masukan irisan tomat dan asam jawa..
- Setelah mendidih masukan santan instan. Lalu didihkan..
- Matikan kompor dan tunggu hingga dingin..
- Setelah dingin bungkus daging ayam beserta dengan kuah, tomat dan bumbu-bumbu lainnya dengan daun pisang.
- Kukus selama 15 menit..
- Garang Asem Kukus siap dinikmati.
Adalah sajian garang asem daging yang dipadu dengan kuah segar yang didominasi rasa asam yang begitu menggoda. Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang.