Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Garang Asem Ayam. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Praktis rasa Mantap enak lainnya! Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa.

Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di Kudus, Semarang, Demak, Pati, dan Pekalongan hingga menyertakan nama masing-masing tempat sebagai ciri khasnya. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Kalian dapat memasak Garang Asem Ayam menggunakan 18 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 5 buah sayap ayam.
Kalian perlu 1 butir lemon ukuran sedang.
Kalian perlu 1 sdt garam.
Siapkan 1 Bumbu-Bumbu.
Siapkan 3 daun salam.
Siapkan 3 daun jeruk.
Kalian perlu 1 batang sereh, geprek.
Kalian perlu 3 cm lengkuas, geprek.
Siapkan 3 cm jahe, geprek.
Siapkan 2 buah cabe hijau, iris tebal.
Siapkan 1 bungkus santan kara.
Siapkan 2 Bumbu-Bumbu.
Siapkan 3 bawang merah, iris.
Kalian perlu 3 bawang putih, iris.
Siapkan 1 buah tomat merah, iris tebal (saya tambah 4 tomat cherry).
Siapkan 3 cabe merah keriting, iris.
Kalian perlu 3 cabe rawit merah utuh.
Kalian perlu 1 sdt gula, 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa ayam, 1 sdt lemon.

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama sajian ini. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi kalau lebih suka Ayam Kampung juga bisa digunakan. Kali ini, kita akan membuat menu Garang Asem Ayam atau Asem-Asem Ayam, menu ini merupakan salah satu olahan daging ayam yang sangat lezat dengan ciri khas rasa asamnya. Resep dengan petunjuk video: Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.

Langkah langkah

Marinasi ayam dengan 1/2 perasan jeruk lemon & garam, tunggu 15 menit sementara itu rebus 1L air, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, cabe hijau & santan instan, masak hingga mendidih lalu masukkan ayam, masak sampai matang empuk kurang lebih 30 menit.
Masukkan bawang merah bawang putih, tomat & cabe, tambahkan garam, gula, penyedap rasa ayam, 1sdt perasan jeruk lemon, koreksi rasa, masak 5 menit, selesaaai..

Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih. Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip santannya agar mendapatkan hidangan garang asem tanpa santan. Garang asem adalah makanan khas Jawa Tengah, merupakan olahan ayam yang berkuah santan dimasak dengan menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa pedas asam.