Cara Memasak Garang Asem Ayam Yang Enak Dan Simple

Kumpulan Resep & Cara Memasak Yang Benar

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Garang Asem Ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Garang Asem Ayam Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Kalian dapat memasak Garang Asem Ayam menggunakan 19 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 ekor ayam (potong 12).
  2. Kalian perlu 1 bh Jeruk Nipis.
  3. Kalian perlu 3 pasang Ati Ampela rebus, potong2 (OPTIONAL).
  4. Kalian perlu 400 ml Santan Cair.
  5. Siapkan 100 ml Santan Kental.
  6. Kalian perlu 10 bh cabe rawit (sesuai selera).
  7. Kalian perlu 3 bh Daun Salam.
  8. Siapkan 5 bh Daun Jeruk, buang tulangnya, sobek kasar.
  9. Siapkan 2 batang Serai, geprek.
  10. Siapkan 3 cm Lengkuas, geprek.
  11. Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur.
  12. Siapkan Secukupnya Garam.
  13. Kalian perlu Secukupnya Gula.
  14. Kalian perlu BAHAN BUMBU IRIS :.
  15. Kalian perlu 12 siung bawang merah.
  16. Kalian perlu 7 siung bawang putih.
  17. Kalian perlu 3 bh cabe hijau.
  18. Kalian perlu 5 bh cabe merah.
  19. Kalian perlu 5 bh tomat hijau (atau boleh diganti belimbing wuluh).

Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.

Langkah langkah

  1. Cuci bersih Ayam, tusuk-tusuk dengan garpu. Kucuri Ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu remas-remas agar meresap. Diamkan selama 15 menit..
  2. Tumis bumbu iris : Bawang merah + bawang putih sampai harum, masukkan Lengkuas, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk..
  3. Masukkan Ayam, aduk sebentar, masukkan Santan cair, tambahkan cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit. Masak sampai mendidih. Tuangkan santan kental, timbah-timbah agar santan tidka pecah..
  4. Masukkan tomat hijau, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula, aduk-aduk agar merata. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa..
  5. Sajikan selagi hangat..

Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa.