Kue Sus. Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu per satu.
Kue wajik, a diamond-shaped compressed sweet glutinous rice cake. Kue wingko, a traditional Javanese pancake-like snack made from coconut. CARA MEMBUAT KUE SUS - OLAHAN KUE SUS - RUMAHAN Kalian dapat menyiapkan Kue Sus menggunakan 13 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan kulit:.
- Kalian perlu 200 ml Air.
- Kalian perlu 100 gr mentega.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 1/4 sdt garam, tergantung menteganya jika sdh asin tak perlu tambah garam lagi.
- Kalian perlu 4 butir telur.
- Kalian perlu Bahan Fla.
- Siapkan 650 ml air.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 100 grm mentega.
- Kalian perlu 100 grm terigu.
- Siapkan 135 grm gula.
- Kalian perlu 5 sdm susu kental manis, jika tak suka terlalu manis, boleh kurangi.
ENAAK Dibuat dengan Pembuat Film https: //play.google.com/store/apps/details? Kue sus merupakan kue yang bisa Anda buat untuk dinikmati diberbagai momen seru. Yuk, buat kue sus Anda sendiri dengan resep kue sus dari Blueband berikut ini! Lihat juga resep Kue Sus, Kue Sus Fla Vanilla enak lainnya!
Langkah langkah
- Panaskan oven.
- Didihkan air dan mentega. Harus selalu pastikan bahan cairan, air, susu, atau mentega yang dipanaskan, benar-benar sdh mendidih sebelum ditambahkan tepung. Hal ini berfungsi agar kedua bahan dapat segera mengikat..
- Setelah itu aduk cepat2 menggunakan spatula setelah memasukkan tepung, agar tepung tidak menggumpal..
- Angkat segera adonan setelah kalis (menyatu dan tidak lengket di panci). Proses pemasakan yang lama akan membuat adonan lebih berminyak dan menghasilkan adonan yang lebih encer. Sehingga ketika dipanggang, adonan tidak akan mendapatkan volume yang diinginkan..
- Masukkan telur satu per satu saat adonan dalam keadaan hangat dan kocok menggunakan whisk, kalau tangannya gampang gempor boleh pake mixer kecepatan tinggi ya bun. Catatan: adonan yang terlalu panas akan membuat telur matang. Akibatnya, adonan tidak dapat mengembang secara maksimal ketika dipanggang..
- Supaya ukuran kurleb sama, saya letakkan dlm cetakan muffin.
- Masukkan dalam oven panas minimal 170°, panggang minimal 20/25 menit sebelum dicheck..
- Buka tutup oven, tunggu sebentar sebelum dikeluarkan dari oven, kira2 2-3 menit, agar sus tidak kaget dg perubahan suhu yg mendadak..
- Gunting tengahnya atau beri lubang dibawahnya untuk memasukkan fla.
- .
Kue sus adalah kue unik berbentuk bundar berongga berisi vla, custard dan lainnya. Banyak juga varian lain dengan isian yang lebih kreatif. Kue asal Prancis ini telah digemari sejak dulu, karena sensasi lembut pada isiannya saat dimakan, serta kulitnya yang gurih dan ringan sangat lezat dipadu dengan vla yang manis. Lihat juga resep Sus Fla, Sus fla kopi enak lainnya! Resepmakanan.id - Resep kue sus bukan hanya ada satu macam saja.