Kue Sus Fla Vanilla.
Kalian dapat menyiapkan Kue Sus Fla Vanilla menggunakan 14 bahan bahan dan 13 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Adonan.
- Kalian perlu 120 gr tepung terigu protein tinggi.
- Kalian perlu 100 gr margarin.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan 1 bungkus susu bubuk (dancow).
- Kalian perlu 1 1/2 sdm gula pasir.
- Siapkan sejumput garam.
- Kalian perlu 3 butir telur.
- Kalian perlu Fla.
- Siapkan 250 ml susu cair.
- Siapkan 30 gr tepung maizena.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdm mentega.
- Kalian perlu 1 sdt vanilla.
Petunjuk
- Buat fla nya terlebih dahulu (karena perlu proses pendinginan).
- Campurkan tepung maizena dengan 3 sdm susu cair hingga tercampur rata..
- Rebus sisa susu cair, gula, mentega dan vanilla hingga tercampur rata dan mendidih dengan api kecil. Setelah mendidih, masukkan campuran tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api.
- Letakkan fla ke dalam mangkok. Tutup dengan plastik wrap. Tips: Tempelkan plastik wrap pada adonan agar fla tidak mengeras.
- Masukkan fla ke dalam kulkas kurang lebih 1-2jam.
- Untuk membuat adonan sus. Didihkan air dan masukkan susu bubuk, margarin, gula dan garam sampai tercampur rata dengan api kecil.
- Lalu masukkan tepung terigu dan aduk hingga kalis (adonan tepung tidak menempel di panci). Setelah adonan kalis, matikan api.
- Setalah adonan hangat. masukkan telur dan aduk hingga rata. Tips: telur dimasukkan satu persatu agar memudahkan pengadukan.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan bentuk membulat di loyang yg telah diolesi mentega.
- Pastikan sebelum memasukkan adonan, oven telah dipanaskan dengan suhu 200 derajat selama 10 menit agar adonan tidak kempes.
- Panggang adonan dengan suhu 200 derajat api atas bawah selama 20 menit, lalu turunkan menjadi 160 derajat api atas bawah selama 20 menit.
- Dinginkan adonan. Apabila sudah dingin, kue dapat dibelah perlahan dan dimasukkan fla..
- Selamat mencoba.