Sus Vla Vanila.
Kalian dapat menghidangkan Sus Vla Vanila menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 85 gram mentega.
- Kalian perlu 165 mL air.
- Kalian perlu 90 gram tepung terigu serba guna.
- Siapkan 30 gram tepung terigu protein tinggi.
- Kalian perlu 1/4 gram garam.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan Vla Vanila.
- Siapkan 50 gram tepung maizena.
- Kalian perlu 450 mL susu cair.
- Kalian perlu 1 sdt vanila.
- Kalian perlu 90 gram gula.
- Kalian perlu 2 kuning telur.
- Siapkan 2 sdm mentega.
Petunjuk
- Masak air dan mentega ke dalam panci hingga mendidih. Matikan kompor, masukkan terigu dan aduk2. Nyalakan api masak sambil diaduk2 hingga kalis. Matikan api, pindahkan ke tempat lain. Biarkan hingga dingin..
- Masukkan telur satu persatu kemudian aduk. Ngaduknya bisa juga dengan mixer. Kemudian masukkan ke dalam piping bag dan spuit bintang. Senprot diadonan loyang yang sudah diolesi margarin. Saya pakai oven tangkring. Panggang dengan suhu yang lebih besar dari biasa memanggang kue. Jika sudah mengembang dan atasnya sudah berwarna coklat turunkan suhu seperti biasa memanggang kue. Sus sudah bisa diambil saat gelembungnya mulai menghilang..
- Oh ya jangan pernah membuka oven sama sekali ya. Jika tidak sus akan bantat. Dan tidak akan bisa mengembang..
- Untuk membuat vla, campurkan semua bahan. Aduk2 hingga rata. Panaskan api, masak pada api sedang cenderung kecil. Aduk2 terus sampai meletup2. Kemudian masukkan mentega. Dan matikan api. Tutup vla dengan plastik..
- Cara menyajikan potong bagian samping sus dan masukkan vla dengan memastikan ke dalam piping bag. Sus siap dinikmati. A.