(1) Kulit Kebab/Tortilla Mantull.
Kalian dapat menghidangkan (1) Kulit Kebab/Tortilla Mantull menggunakan 6 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 150 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Kalian perlu 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
- Kalian perlu 70 ml air hangat.
Petunjuk
- Campur seluruh bahan di atas, uleni hingga kalis.
- Lalu, bulatkan adonan dan tutup dengan lap bersih agar adonan lentur kurleb 25 menit.
- Setelah 25 menit, bagi adonan menjadi beberapa bulatan, tutup dengan lap bersih kurleb 5 menit. saya jadikan 5 bulatan karena suami request kulitnya yang tebal+lebar😁.
- Lalu, pipihkan adonan. untuk setiap adonan diberi pelapis tepung terigu agar tidak lengket satu sama lain.
- Panggang tortilla (tanpa margarin) dengan api sedang sebentar saja kurleb 1 atau 2 menit. kalau terlalu lama/garing nanti susah untuk dilipat..