Es Sekoteng ala Bagan.
Kalian dapat menghidangkan Es Sekoteng ala Bagan menggunakan 8 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gr Teratai.
- Kalian perlu 20 bh Angco.
- Siapkan 2 bh Pe bok ni.
- Kalian perlu Daun pandan.
- Siapkan 250 gr lengkeng kering.
- Kalian perlu 1 kaleng leci.
- Siapkan 3 buah Gula batu.
- Siapkan 2 sdm kichi.
Petunjuk
- Rendam pe bok ni selama 2 jam sampai mengembang kemudian cuci bersih, gunting kecil-kecil. Bersihkan angco & teratai, Rendam lengkeng kering..
- Rebus air, gula batu dan daun pandan. Masukkan teratai, kichi dan angco (saya menggunakan panci presto selama 20 menit).
- Masukkan pe bok ni dan lengkeng kering dan kichi. Presto lagi (10 menit).
- Tuang ke dalam wadah. Jika mau boleh ditambahkan leci kalengan. Bisa disajikan panas atau dingin..